她开初不晓得条记本是谁的，顺手翻开看了看，认出是美代的字，上面每一张都写着些日本人的姓名，诸如：山口，五十岁摆布，住友商社打消役，矮胖，双下巴，下巴上有粒黑痣，痣上有根红色毛发。这行笔墨的中间画着一张人脸，画像低劣，如同出自幼儿园小朋友之手，但是面庞上的特性却都列举得一清二楚；另有就是：佐久间英昭，四十二岁，秃顶，四眼，眼球微微凸出，说话有点结巴，不能吃辣，色拉不要千岛酱。天然，中间也有一副一样令人不敢恭维的画像。

给办事员女孩子们留电话的日本客人多数是单身到差的中年孤傲孤单老迈叔，被年青女孩子惦记取，老是一件值得欢畅的事，那里还能回绝女孩子们的聘请？即便已经吃过晚餐，爬上床了，真的不想再动了，但这些人还是会勉为其难地、乃至有些喜滋滋地爬起来，为了别人能够多领十几二十元的奖金而赶到赤羽居酒屋来。

赤羽居酒屋会按照当天来店消耗的人数发放奖金，十五元至五十元不等。客人越多，奖金越多。奖金不是月结，而是日结。对此蒲月深感对劲，这是在在上一家中餐馆上班时想也不敢想的。

她在居酒屋的事情已经稳定了下来，一领了人为，第一件事情就是去银行往家中打钱，本身一分钱也没有藏私，连奖金也都全都打了归去。前面因为赋闲了一段时候，被爸爸没有少抱怨唠叨，此次往家中打钱后，爸爸对她曾经赋闲而没能持续往家里汇钱一事也就绝口不提了，看得出他对这个月的金额非常对劲。

而如果客人过生日时更不得了，办事员们与美代都齐聚到寿星这一桌，簇拥着寿星唱生日欢愉歌，厥后共同喝酒庆贺。如果美代中意的客人，另有能够得以与美代喝上一杯交杯酒。而女孩子们很少有喜好喝烧酒威士忌的，因而为了她们，得再开一两瓶梅酒。客人们有了面子，居酒屋得了里子。又是皆大欢乐。

赤羽居酒屋有单点也有放题，所谓的放题即自助餐。放题比单点要合算的多，189元一人，随便吃喝，只要不华侈便可。海内客人的话，有相称一部分人是扶着墙出去，又都吃的扶着墙出去。点菜不管喜好不喜好，总之拣贵的点，不贵不高兴，华侈食品更是家常便饭；年青人还好，碰上更年期的老爷叔老阿姨，说不得吵不过。这些人花了钱，是必然要吃回本的，在他们身上是赚不到多少钱的，只能跑个量，薄利多销，使店里看着热烈。

妈妈桑美代从不禁止办事员们与客人们谈笑，反而鼓励大师去与客人喝酒，喝完了再鼓动客人开，这一点的风格倒与日式酒吧很类似。

而表姐，她自那次口试以后，电话倒是时不时会打，面，倒是没有再见到过了，直到她在赤羽事情了近两个月的时候，才在楼上的酒吧里与表姐偶遇。