这时，顾端的目光落到了她身上，问道：“你也是猜的？”

马六嫂适时讲解：“这是翠云做的。”

顾端持续道：“这第三道环饼，用的是鸡蛋和芝麻，小巧罢了，但可贵耐烦充足，环饼抻条极细，圈数最多。”至于含雪的蜜枣环饼，已经蔫得一塌胡涂，他提都没有提。

马六嫂也跟着可惜起来，道：“这是香秀做的，可惜了。”

如许，既能答复，她是如何得出环饼这个答案来的，又能袒护她实在是个文明人儿的本色，可谓是一举两得。

香秀低着头，看着本身的脚尖，难过得想哭，真没想到，她们这些盗窃南叶答案的作弊贼，成了第2、第三，她老诚恳实地考实在成绩，却只落了个第四名。

这时候，顾端方才开端公布此次考核的终究成果：“单论这几盘饼，正如先前二蜜斯所言，乃是南叶居首，翠云次之，夏莲第三，香秀第四，含雪居末。”

很快，五名见习厨娘，就一个不落地都到了衡清轩，在顾端面前站成了一排。

顾端却并未看环饼，只问：“谁能奉告我，‘纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁才子缠臂金’这首诗，为何讲的就是环饼呢？”

评个考核成绩罢了，还需求见到真人？顾淑怡惊奇不已，厨房管事们也是摸不着脑筋。

这是要嘉奖，还是要问责？南叶等四人忐忑不安地出列，别离站到了各自所做的环饼前。

顾淑怡敬佩地看着顾端，笑道：“我没大哥品菜的本领，且就让我来猜猜，大哥心目中的名次――必然是南叶居首，翠云次之，夏莲第三，香秀第四，含雪最末。”

呃……这么说也对，不过，她可不是胡乱猜的，而是有理有据，南叶点点头，又摇点头，道：“回世子的话，奴婢想着，诗中既有‘油煎’二字，想必这件物事，是煎炸出来的，而煎炸出来的东西，能似缠臂金的，就只要环饼了，以是奴婢就大着胆量冒了回险，做了环饼呈上来。”

顾端笑了起来，趁兴走到书案前，挥毫疾书，转眼把这首诗写了一遍，拿来给南叶瞧，奉告她道：“这首诗的名字，就叫做‘寒具’。”

顾端负动手，目光自她们脸上一一扫过，先问道：“这四道环饼，别离是谁做的？”

她当然晓得这首诗叫《寒具》，她还晓得，这首诗是大名鼎鼎的苏东坡，为一名炸环饼的老婆婆写的呢，不过，世子的这一手字，写得可真是好，她是学不来的。南叶看着纸上那两行苍劲有力的行书，那一刹时，对世子崇拜得一塌胡涂。

他没有把话说完，但在场的人都明白了他的意义：只可惜不是第一道题，没法加上非常，必定要和做环饼的人，拉开间隔。

顾端看了看独一的那盘酥琼叶，语气略带遗憾：“这盘酥琼叶，火候一分未几，一分很多，无可抉剔，只可惜……”