“你如何晓得上面的鱼还是完整的?”若水猎奇的问,指着内里沙锅边上一条不显眼的绳索问,“这是甚么,如何会有绳索?”
奴婢用厚的棉布包着盖子把手放在一旁,指着沙锅说:“本来这锅中还放有一个小一些的沙锅,然后在两层沙锅之间放满了烧红的小石头,然后用洁净的棉布密封好内里的沙锅盖子和沙锅之间的裂缝,除了顶端的一个孔除外,以是在内里能够闻到鱼汤的香气,却不较着。睍莼璩伤”
奴婢看了看,悄悄用筷子压了压鱼,轻声说:“统统配料全在鱼腹中,以是只能看到鱼看不到任何其他物品。”
“这鱼汤送来有一个时候了,奴婢一向在奇特为何一向有沸腾之声,琉璃女人真真是聪明。”那奴婢至心夸奖的说,“这鱼汤熬的真好,只怕是我们府上的厨子也做不到如此火候。”
为几小我盛了鱼汤放在几人面前,那奴婢又是一声微叹,“本来这锅中另有乾坤。”
奴婢口中说着,谨慎的去掉内里沙锅上的棉布,然后用刚才的棉布垫着拿掉上面的盖子,立即,一股热气劈面而至,一股鱼汤的香气散开,桌旁世人都闻到了锅中鱼汤的香气,明显是仍然在沸腾的鱼汤,汤水却洁净如月光,看不到鱼的影子,香气中并无腥涩之气,令人胃口大开。
“是,碗也是琉璃女人送来的。”奴婢立即说,“碗是放在一个放满冰块的食盒中,送来后,琉璃叮嘱说,在食用前要将这食盒放入湖水中,然后在食用鱼汤前半盏茶的工夫再取出,翻开食盒,这时冰块已经渐渐熔化掉,用洁净的水冲冼净,此时碗的寒气略减,盛入滚烫的鱼汤,会同时减少鱼汤烫灼,另有碗是双层中空着,以是鱼汤之热并不能完整让内里的一层也热,以是碗拿在手中会是微温,鱼汤入口恰好。这是琉璃女人奉告奴婢的。”
玄易悄悄吁了口气,这个冼紫芫公然是个极聪明的,这类做法,一向在宫中服侍太后娘娘的琉璃必定是不会。琉璃服侍太后娘娘,却不为太后娘娘筹办食品,她底子没有机遇去打仗这些东西,独一的能够是,这是冼紫芫所为。
“哇,这鱼汤实在是太好喝了。”若水诧异的说,“好喝的我不晓得如何描述了,王妃,您说是不是?”
“这沙锅中间放了精密的竹子编成的小竹席。”奴婢用手中的勺子悄悄推了一下鱼汤,“鱼和各种配料在小竹席的上面,非论如何炖熬,上面的物品只会出味道不会呈现在上面,如许,汤水能够毫无杂物,皎白如月光,同时也不会有鱼刺之类令人不快。并且能够包管鱼的完整。琉璃女人实在是太短长了,真是羞坏我们府上的厨子了。”
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