“各位徒弟,大师都听我说,此次比赛和以往可分歧,除了一道热菜以外,此次郑老爷子和林大人几位协商,又加了一道素菜出来,也就是说,各位徒弟不但要筹办一道本身特长的热菜,还要筹办一道素食。棚子内,已经给大师备好了食材,众位徒弟可自行挑选,做甚么不限,但必然如果素食。此次比赛的时候为两个时候,做好的徒弟能够把本身菜写上号端上来给郑老爷子和林大人几位咀嚼。”
加道素菜啊。这个难不倒本身,只是一时她还真想不到要做甚么好,还是先做这道羊方藏鱼吧。
“你帮我筹办配料,红萝卜丝切这么粗,小油菜只要菜心,洗洁净,雕花,花朵不消大,小巧便可,要十朵。”
芸娘把羊肉用花椒、盐、绍酒、葱姜搓抹,然后腌制上了。
“没事,这大赛另有半个时候才气开端,你能够先筹办一下,比赛用时一个半时候。到时候菜不管有没有好。都要上菜,你不要做太费时候的菜。我等下便不能在这里陪你们了,你要谨慎。统统以安然为上,有甚么事宁肯放弃比赛,也不消把本身置于伤害当中。”
“嗯。”
这边芸娘让月季燃起了另一口灶后,帮她开端摘香椿。
然后三人开端查抄,内里除了羊肉。鱼以外。不但葱姜蒜齐备,肉和菜蔬也是齐备的。这些不晓得是林云飞备的,还是每个棚子里都有。
“起首和大师说一下此次品菜的大师,首位当然是我们的郑老爷子,郑老爷子不消鄙人多说,信赖本日来到这里的无人不知,无人不晓,就不消鄙人多费唇舌了,挨着郑老爷子的是我们林大人,林大人自向来到我们镇子后,不但为官廉洁,还为民做主,是个不成多得的好官,我们的美食赛有他支撑,才得以美满停止,我代表大师感谢林大人。”
然后用刀从羊肉侧面剖开,将鱼身藏入此中,不过甚尾要暴露。
先容完了佳宾,又开端先容参赛者,等先容到芸娘的时候,那主持都愣了一下神,竟然有女子参赛,还是个未嫁的女子,这在往届但是向来没有过的,看她年纪不大,最多不过十五,也就方才及笄,就算从十一二开端学,也只不过两三年的工夫,如何能和那些浸淫此道多年的徒弟比。
陈致远领着芸娘来了倒数第二个棚子,芸娘昂首看了看,棚子上面有个花字,别的另有一个九字,看来这棚子上面应当都是用姓标注,本身姓花,那就是花字了。至于九字。应当是九号棚。
锅内的水开了今后,芸娘在内里放入了油和盐,然后把笋丝、红椒丝烫熟,香椿芽也缓慢的焯了一下水,几近是一下去就捞了出来,色彩看上去也甚是碧绿。
等时候一到,参与品食的人都已就坐。
“致远哥如果不急着走,先帮我查抄下这里的统统吧,看看有没有甚么处所是不公道的。”