归正之前用高压锅的时候，就算关火了翻开，内里还是在咕噜咕噜的开，一个半小时的沸腾，略微收缩成一个消逝，实际上还是有一个半小时的结果。

如许的话，实在是在持续烹调的过程。

一小不时候充足，不过到时候今后能够再焖一会儿不焦急放气，让高压锅本身把气跑完。

“可不能不要。”

张大夫一脸了然。

张大夫忍不住提示一句，成果被老爷子利落送了一个白眼儿——

林琛两人都是好笑。

“好香啊！”

“咋滴，你吃饱了，现在来管我了是吧？”

洗完拿筷子舀饭。

张大夫反应快，忙接了一句。

毕竟猪肘要的是软糯，而不是劲道。

张大夫和姜老爷子对视一眼，都是笑了起来。

面对这么一份鱼香肘子，只要一大碗米饭，是对他最根本的尊敬。

“委曲老爷子了哈！”

林琛如何俄然感觉，有人在杀人诛心呢？

和米饭一口又一口——

比及高压锅内里水开今后，提早放好蒸格，接着将猪肘放在深盘内里造好型下锅。

固然——

是说方才林琛要把汤汁留下来，本来是加出来之前的料汁内里，重新烧开异化今后不得不说——

“啧啧……”

张大夫：“……”

“哈哈！”

完整没有反应过来，一碗米饭就那么下了肚。

“老爷子，您可悠着点儿吃，不能过量了。”

目睹着氛围仿佛有些怪怪的，林琛忙打圆场——

调笑当中，中间姜老爷子可等不及了。

这时候高压锅的气儿也差未几散了，悄悄松松便可翻开锅盖，不得不说，香味儿四溢！

张大夫摆了摆手。

“……”

姜老爷子没出处一句，仿佛是勾起了内心的痛苦，想起的是现在姜家近况。

趁着高压锅事情的这段时候，林琛搞一搞这鱼香的调味料——

之前还嚷嚷着不吃油腻的，成果这一会儿大快朵颐，吃得比谁都香。

最后筹办好的汤碗内里一点儿麻油，一把葱花，鸡精放入，端着锅把汤倒出来，顿时麻油香味儿激起——

林琛嘲笑。

盐，胡椒粉，醪糟，停止腌制，均匀的覆盖大要略微揉搓按摩一下，让味道能够渗入出来。

又是新一重的味觉顶峰！

醇厚的香味儿飘散的氛围当中，深碗内里的汤汁浓稠，都是从骨头缝内里流出来的汁水。

“也就是这家常的味道才动听心啊……”

“你别听他的，素菜无所谓，煮个紫菜蛋花汤就行，不消嚼也能吃出来。”

要说鱼香味儿，实在关头就在于泡椒，并且必必如果二荆条做的红泡椒。

“哈哈哈哈哈！”

焯水过后的猪肘，渐渐定了型，一样也变了色彩。

“这个嘛……”

猪油下锅，熔化今后插手姜末略微煸香，然后插手一大碗水，紫菜洗濯过后下锅。

张大夫方才出去收个文件，一返来就闻到一股子扑鼻的香味儿，的确肚子里的馋虫都要勾起来了。