公然是吃人嘴硬,还没见过面这亲和度就高的一逼。
不得不说,这位主儿腌制的时候,那是真肯放料。
呵呵呵呵。
嘿嘿,本身这算了捡了个便宜。
姜片在热油内里爆香,然后加出来切好的腊肉,热油当中腊肉被爆香,五花肉裹上一层淡淡的油润。
要不说是烧烤为王呢?
这会儿还是忙活着先填饱肚子。
起锅烧油,平常需求考虑照顾他们的口味,这腌笃鲜本身就是清汤,那倒是直接免了。
二百块钱肯给你烤,都算烧高香。
不过也是拆开内里包裹的保鲜膜今后,这才发明整扇排骨的腌制,仿佛和其他切块排骨的腌制体例分歧。
眼泪汪汪盯畴昔林琛,纯纯一副不幸巴巴的模样。
也不晓得是不是大黄二黄晓得这环境,竟然还从冰箱拿出来了一大扇排骨。
也忒费事了。
林琛本筹算吃个午餐持续,很较着这会儿只需求吃个晚一点儿的午餐就行。
烧烤不烧烤就不关本身事儿了。
不过内里吃这么一扇排骨,估摸着代价可不便宜了。
因而乎腌笃鲜上桌以后,排骨随后也跟着上桌。
也太奇特了吧!
但说实话,最后香葱一撒,孜然一放,干辣椒面细细撒一层,这味道那是真和内里烧烤有得一拼!
开水烧开,多把腊肉洗濯几次,然后重新筹办一锅冷水,把腊肉挨着丢出来,插手胡椒粉和姜片料酒。
这时候倒出来箭竹笋,持续翻炒均匀,随后几卷大葱,加水炖煮便可。
这边排骨烤的滋滋冒油时候,徒手翻个面持续烤,林琛起家给锅内里的腊肉捞出来。
只需求两手捧着一整根,张嘴那么一撕——
趁着这时候,林琛来处理阿谁方才搬出来的一大扇排骨。
归正只要有吃的就行——
最后一遍油刷上,直接拿片刀挨着一根一根排骨剃开,内里的肉已经熟了,只需求再烤干点儿水分,估摸着能更香。
拿上熟油,刷子轻巧在高低两面刷一层油,溅落到炭火上的油脂,一刹时让火焰高了几公分。
额——
抠脑袋想想当中,林琛从屋前面捡了一张铁网过来,但感受仿佛有点儿太软,顺手穿出来几根粗铁丝,大抵率能够接受得起那扇排骨的重量。
就算这么洗完,大要上看不见辣椒的存在,但还是能够闻到辣椒味儿,一股一股往鼻子内里钻。
估摸着是那里老乡做的处所特产,或许他们那边就风行这一口也说不定。
当然这都是后话。
仿佛是因为明天的晚餐有了下落,林琛感受本身干起活来也是有劲儿很多。
香还是真得香。
所幸是有个大托盘,不然的话还真不晓得应当拿甚么装这玩意儿。
哎!
煮上一大锅米饭,主如果今儿另有几个大胃王,可不止本身一小我用饭。
盖上锅盖,林琛这才忙着去倒腾内里的腊排骨。