第二道菜上桌，刘徒弟简朴先容，目光等候的看着闻一鸣，这个年青人是真正妙手，很等候对方的点评。

就在这时，门一开，刘徒弟出去，给高朋打号召。然后站在中间，陪客谈天。

刘徒弟面前一亮，没想到看似年纪最小反而眼力最高？笑而不语，目光等候闻一鸣的下文。

“好！”

说完用勺子舀起清汤，解释道：“所谓开水只是一种谦善，实在是一种初级清汤吧？”

凌雨馨更是连续喝了三碗清汤，光亮额头微微出汗，顿时酒意全无，神清气爽，满身暖洋洋。

“多谢高朋抬爱，这是第二道菜，樟茶鸭子，请点评！”

这句话说出统统人的心声，本来觉得是吃粤菜，不是海鲜就是汤汤水水，没想到欣喜连连。

特别是意境，对于在坐人来讲，阅尽繁华，才气体味平平平淡才是真谛。一顿饭下来，不但满足口腹之欲，连精力也是享用，这才是大师风采。

“光彩金红亮丽，外焦里嫩，统统香味被紧舒展在此中，一口下去，才气体味此中滋味！”

刘徒弟微微一笑，表示上菜，世人更加等候，粤菜讲究一个鲜字，上面到底会是如何冷傲的甘旨好菜？

“应当是醪糟汁吧？”闻一鸣笑道：“腌制完成再用松柏、稻草、花茶，大火熏。”

“厥后偶然颠末别人指导，加上一块小小笼布，题目迎刃而解，以是这道菜也经常提示我，学无尽头的事理。”

治大国如烹小鲜，厨艺和香道有相通之处，都是把质料通过各种措置炮制，变成甘旨好菜的过程。

闻一鸣看着刘徒弟，赞叹道：“如果这也叫开水，那也太不值钱了吧？”

“出色！”

刘徒弟深吸口气，心悦诚服道：“佩服，佩服，自古豪杰出少年，遇见高朋，刘某真是三生有幸！”

“第三道是肝膏，张大千最爱，大师尝尝！”

不管选材、用料、筹办、烹调、到最后开盘，无一不精。匠心独具，每道都是自创好菜，令人佩服。

口味清雅，做工讲究，色香味俱佳！

严四海夹起一片娃娃菜，放进嘴里，忍不住赞叹道：“看似平常的菜叶充分接收统统高汤精华，入口即化，醇香素雅，荤素配搭恰到好处，佩服！”

统统人猎奇看着四四方方小块，闻一鸣夹起道：“上好猪肝煮熟，打成粉，再用鸡汤蒸成，油而不腻，鲜嫩非常。”

“美食家？”

凌天成吃完肝膏，赞叹道：“刘徒弟的技术已经超凡脱俗，离开固有菜系限定，达到随心所欲之境，凌某佩服！”

“四斤重肥公鸭，以盐、绍酒、花椒、胡椒、麻油腌制入味，此中另有一道特制秘方？”

刘徒弟肃但是惊，不成思议瞪大眼睛，盯着闻一鸣道：“请高朋指教！”

闻一鸣摆摆手，客气道：“刘徒弟不消谦善，您的技术超凡脱俗，平平中见奇异，一鸣也是佩服。”