这鱼内脏极少,撤除头尾也得四十多斤,装进一大盆,看看天气也近四点,刘明赶快催促老妈把这鱼做出来,毕竟这么多鱼肉光做就得花大将近两个点,怕客人等急了,胡淑琴承诺一声,赶快回了家。
刘明发笑道:“大哥,还不晓得这鱼能不能吃呢,不过我会谨慎一点的,这么大的鱼我也差未几是第一次杀。”
刘明用菜刀把敲了一下鱼的脑袋,把鱼弄晕畴昔,看了看微微有些鼓起的鱼肚,想了一个笨体例,磨,如果用刀一下砍去,鬼晓得肚子里有啥东西,如果然有好玩意可就毁了。
这鱼籽得有一斤多,要做成酱可就够吃一阵子了,刘明虽说有些奇特这鱼如何在玄月份产卵,不过这明显不是他该体贴的题目,题目是他家没有一人会做鱼籽酱的。
鱼皮?见刘明有些迷惑的模样,此人笑道:“鱼皮,实在就是鱼唇,好吃的很,之前我吃过红焖鱼唇,太好吃了,又嫩又香,不过普通的小鱼鱼皮太小,弄不出来,明天瞥见这大玩意才想起,兄弟,这但是好东西,你可得谨慎着点。”
既然没别的,刘明也不想在屋里呆着,把板子拿出了门,筹办在内里把这鱼剁成几段,早晨来个红烧大鱼。
不过刘明的首要目地可不是找鱼籽来了,只是想看看为甚么这鱼会这么重,找了半天,内里却甚么都没有,这让刘明有些不解,莫非说本身估计弊端么?或者说这地下河里的鱼本身就要沉点,最后一无所获,看来只能归结于后一种,地下河的鱼跟野生的不一样,要沉多了。
刚才那人还在院子呢,正看池子里的红鲤鱼,别的也有几人也在院里,见刘明出来,一窝蜂的围了上来,也不知他们都想看啥。
这鱼拿着像一把标枪普通,刘明掂了掂非常顺手,不过就是身上的鳞比较滑一点,并且虽说这鱼身形不大,不过这鳞片都有铜钱般大小,也是红色的,要不重视真不轻易看出来。
那么接下来,当然就是吃鱼了。
而鱼籽算是公认的比较好吃的东西了,这鱼籽嫩脆,吃起来口感极好,很多人吃过后都说有陆地的味道,你要让他说出到底是啥味,却又说不出来。
这鱼尾既跟扫把头像,又像个扇子似的,刘明那边有个民风,就是家里要吃大鱼,普通是会把鱼尾贴在门上的,意味着年年不足,现在门上已经贴了很多了,不过就数这个最大。
顿了顿又道:“不但鱼皮,鱼肚,鱼籽这些也不错,最好都留着,这类大鱼现在很少了,我都好几年没见过了,这几年捕得太短长,啥好东西都让人糟蹋了。”说到最后,此人满脸唏嘘,不堪感慨。
普通草鱼或鲤鱼鱼籽多大?撑死有一个乒乓球大顶天了,以是平时这鱼籽就是直接和鱼一起炖了完事,也没说伶仃弄出来做酱的,现在听此人提起,刘明倒是有些心动了。