用了20多分钟海内就只剩下一些色彩发黄的盐粒儿，在也看不到一点油与黄酒的影子，到这时药材也就炮制胜利了。

看到这里有人会说了，盐、花椒粉、油、黄酒算甚么药材，先说说盐，盐能供应大量的钠，对人体来讲，钠扮演多种相称首要的角色，它能促进蛋白质和碳水化合物的代谢和神经脉冲的传播以及肌肉收缩，还能调度激素和细胞对氧气的耗损、节制尿量天生、口渴以及产生液体（血液、唾液、眼泪、汗液、胃液和胆汁）等。盐对天生胃酸也非常首要。

搞定这些，陈致远就去鼓捣最后一道菜――醉酒泥螺了！刚才陈致远已经往装泥螺的盆子里倒入了一些黄酒，现在他要做的就是炮制点药材，以加快泥螺接收酒精的速率。

最后是陈致远带来的黄酒，实在这类地应当说是药酒，身为一个吃货，不管是吃的喝的，陈大官人必定要做到养身健体，他带这黄酒就是用本身炮制好的药材炮制的，本来是给他老爹陈亚军弄的，一向没时候带归去，明天到是用上了！

陈亚军就喜好喝酒，喝了那么多年，肝脏多多极少也有点题目，以是陈大官人贡献给老爹的黄酒首要感化就是护肝。

醉酒泥螺的烹制体例有很多种，有的人喜好用白酒先腌一段时候泥螺，然后锅内放油烧热,加姜片,大蒜片,葱段炝锅,下剁碎的泡辣椒,豆瓣酱炒香;　加切碎的酸菜再炒,酸菜味炒出来后加水,汤滚后放入泥螺,大火翻炒约一两分钟也就成了，这类作法是酸辣味的，陈大官人会是会，但第一他不喜好这类味道，第二他嫌费事，要晓得泥螺可有一大堆，如果这么抄的话，能炒出起码10盘来，太费事了。

炮制的过程很讲究力度与火候的掌控，不然黄酒都蒸发掉了，底子就不能融入到食盐中，这一锅的药材也就白搭了，当然这是对于浅显人来讲，陈大官人早已经不是浅显人了，他要做想炮制这一锅药材实在是太轻易了。

陈大官人想的简朴，可早晨还是出事了，不过这是后话，临时不表，持续说陈大官人烹制醉酒泥螺。

说了这么多，又有人说了，这不是盐的生化感化吗？也不算是药啊，那就说一种疾病，这类病老百姓称为虚脱，用医学术语来讲就是电解质混乱，电解质包含了很多种，其他不说，单说Na,它是食盐最首要的化学成分，略微懂点化学的人都晓得。

做干锅翡翠贻贝的药材都筹办好了，现在要做的就是最后的烹制了！浅显的干锅翡翠贻贝作法相称简朴，只要把洗好的翡翠贻贝放到锅里煮就行了，并且不消放水，因为翡翠贻贝本身就含有很多的水分。

现在别的未几，就是人多，并且很多人还会做饭，因而偷懒的陈大官人就把切蒜末、野山椒这些活都给分了出去，他就坐等敷料送来，本身亲身往里加点黄酒盐甚么的便能够了。