黄瓜拌豆皮这菜黄瓜切成细丝,掺杂在金黄色的豆皮丝中,上边装点这几根红辣椒,菜非常浅显,普通老百姓家常常吃这道菜,作法也非常简朴,但陈致远做的这道菜却一点不简朴,首要难度就在豆皮上,他插手了枇杷与薄荷,枇杷味甘,到好说,只要炮制成汁液浸入到豆皮中就行了, 可薄荷这药味道有点大,如果简朴炮制成药汁浸入到豆皮中,一口下去,满嘴都凉飕飕的,很影响黄瓜拌豆皮这道菜的口感,为了中和薄荷这味道,陈致远又插手了点芨芨草,费了很大的劲才弄好,使得薄荷汁侵入到豆皮中,还不影响豆皮本身的口感。
进了给他伶仃留下的小厨房,陈致远四周找了找食材,想了下明天的菜式,还是以平淡摄生为主吧,肉食就做一道就行了,如许的菜对宋维清等人身材大有好处。
陈亚军喝酒就喜好吃花生米,特别是这类干炒花生米,那的确是下酒的上好菜肴,现在儿子给他上了一道这菜,天然是动筷子先吃这个。
陈大官人贼眉鼠眼的在一边张望,看他们都出来了,没产生甚么难堪的环境,内心出了一口气,也跟着走了出来,陈大官人就怕宋维清明天受了本身的气,明天用他沾花惹草对他闺女不一心一意的事发难,不过还好,老丈人仿佛认命了,也没说甚么。
这边陈致远忙忙活活的做菜,另一头陈亚军两口儿陪着宋维清父女说话,拉下家常,时候一分一秒的流失,过了有一个多小时,陈致远总算是端着个大盘子走了出去。
四道素菜有黄瓜搅豆皮、鱼香茄子、醋溜白菜、干炒花生米,荤菜是一道酱爆鸡丁。
干炒花生米并不是直接把花生米放入锅中开仗就炒,也是要放入一点水的,不然花生米就得糊掉了,陈大官人这道干炒花生米天然做得跟浅显的不一样,他晓得老爹爱用这菜下酒,以是就插手了一些保肝的中药,有垂盆草、丹参、三7、黄芪、冬虫夏草、五味子、甘草,这几位药材中最贵重的就是冬虫夏草了,这但是刘远山带给他端庄八倍野生的,为了老爹的安康,陈大官人一点没舍不得,放出来两颗,单说经济代价,这道最不起眼的干炒花生米可比宋幕青喜好吃的鱼香茄子还要贵。
陈致远看老丈人吃了一口就眯起了眼睛,晓得他吃爽了,从速把其他的菜都端上来,宋幕青就喜好吃甜口的,以是那道鱼香茄子就是给她做的,这菜首要的服从就是养颜,陈大官报