这个头不小的龙虾被他硬生生从中间给折断了，随即从龙虾内溜出大股的黄色汤汁，这些汤汁一流出立即披收回浓浓的鲜香味道。

传统的也是现在最常见的龙虾伊面的作法跟陈致远这道龙虾伊面非常分歧，起首这伊面并不消油炸，热水煮成八分熟也便能够了，然后把龙虾中的肉取出来，切成肉丁，炒锅中放油烧开，在放入葱姜爆香，然后插手高汤，盐，糖，料酒调味，倒入龙虾炒熟，最后勾薄芡出锅，浇到伊面上便能够了。这道菜吃得就是用龙虾肉炒制出来的汤汁浸入伊面的味道，也就是说伊面是吸汁的，吃的就是伊面共同上这汤汁的味道，龙虾肉并不是首要的。

“谁说我这道菜没有汤汁的？”陈大官人笑呵呵说了这句话，几步走到龙虾伊面跟前，抄起那只龙虾双手一用力，喀嚓一声。

金敬孝故意要当着中原观众的面给陈致远一个尴尬，以是他没直接答复，而是先跟主持人要过话筒，这才把龙虾伊面的作法说了出来，到最后金敬孝对陈致远道：“龙虾伊面吃得就是汤汁与面异化到一起的味道，可你这道菜的汤汁在那边？”

如许干的人绝对不是少数，就算不懂行的人也看得出来陈致远这道龙虾伊面比金敬孝的泡菜海鲜汤另有小泉中二的怀石摒挡差得太多了，绝望之余也不想在看下去了，不是关了电视，就是转去看别的台了，对于陈致远他们真是绝望至极，本觉得陈致远这医疗明星还精通厨艺，但谁想他完整在厨艺上就是个新手，中原派出如许的人参赛，纯属本身抽本身的脸。

金敬孝跟小泉中二也是这幅模样，这俩人此时恨不得把那些伊面抢过来，然后本身吃个舒爽。

看这几位老外评委你看我、我看你，就没一小我动筷子，陈大官人一拍脑门，刚才帮衬着从速把菜端上来，健忘了最首要的一个步调，正要脱手，一边的金敬孝说话了。

在说这伊面，这面被陈致远炸过，以是面的外壳是一层焦质层，但内里的面却保持了伊面独占的劲道口感，并且这焦质层跟内里的伊面是有空地的，陈致远倒入龙虾的汤汁后，汤汁敏捷通过焦质层浸入到这层空地中，面一入口，只要微微一咬，龙虾的汤汁就会刹时充满于口腔当中，随即在颗颗味蕾上引爆，把这独一无二的美味通过味蕾飞速的传到大脑中。

一旁的小泉中二非常轻视的扫了一眼陈致远，随即瞪了一眼坐在椅子上的朴智善，陈致远把这道龙虾伊面做成这个模样，小泉天然看不起陈致远，瞪朴智善是因为那小子夸大其词，把陈致远的厨艺说得神乎其神，弄得小泉中二在比赛的时候也是内心没底，到了现在小泉中二才晓得刚才是白担忧了。