沾上小泉中二带来的山葵酱与酱油，一入口，就感受这鱼片鲜嫩非常，刚开端吃能等闲咀嚼出三种味道，即鱼的本味，酱油的美味，山葵酱的香味。跟着不竭地咀嚼，鱼肉越嚼越烂，越嚼越碎，只感受满口生津，这时山葵酱也变成了复合味。山葵酱气味冲鼻，像吃沙瓤西瓜一样，有“沙”的感受，既辣又香。香、甜、沙、咸、辣混为一体，天然非常美好。

另一名则先吃的是龙虾汤，汤汁一入嘴，先是一股浓浓的美味与甜味，这味道分歧于金敬孝的那道泡菜海鲜汤，那道菜以美味为主，甜味为辅，这道龙虾汤是美味与甜味并集，也就是说鲜中带着甜味，甜味中带着美味，两种味道异化到一起，带起的那种没法用说话描述出的味道，的确让人yu仙yu死，恨不得这一辈子都不断的喝这龙虾汤，为的就是不让那yu仙yu死的感受消逝掉。

足足摔打二十多分钟小泉中二才停下来，他先把这些散落在案板上的肉泥收拢早一起，插手必然量的淀粉，让肉泥更富有粘性，然后用刀把肉泥拍生长方形，在用刀切成大小相称的正方形，搞定这些才谨慎翼翼的把这些正方形鱿鱼“饼”放入油锅中炸制。

咬上一口，只感受满嘴生香，酥脆的面糊，苦涩的蔬菜，海苔丝和木鱼花带来的海美味，这些味道如同潮流普通一波接一波的在味蕾上翻滚，跟着咀嚼几种味道又掺杂在一起，构成一种全新的让人叫不上名字的味道来，这味道香中带着甜味，甜味中又带着美味，实在美好得不像话，好吃得让人恨不得连那装菜的盘子都给一口吞下去。

烧开一小锅水，煮沸腾后放入面条，这面条是小泉中二刚才亲手做成的，光是揉面他就用了半个多小时的时候，然后用抻面的作法把面条几次的抻拉拍打，让面条更有嚼头更劲道，水开后把面条煮成八分熟，然后捞出放入冷水中浸泡备用，用冷水浸泡能够让面条更劲道，这点中原的厨师都晓得，到没甚么特别的。

未几时比赛现场灯光俄然呈现了窜改，评委前的桌子上呈现了五彩斑斓的灯光，而其他处所则一片乌黑。

完成这步调后，小泉中二立即将上述各料与百里香、刁草一起插手鱼汤，倒入他本身酿制的白酒，烧开，然后小火煨烧，这道菜按理说应当小火煨烧四小时，但明天是比赛，给他的时候可没有四个小时，以是小泉中二只得非常可惜的煨烧了一会，就把关了火倒出汤，过滤掉残渣。然后将汤水再用小火稀释至稍有厚度，插手奶油，最后插手少量白酒及盐、胡椒调味，并以龙虾壳装潢。

陈大官人正忙活这做菜那，灯光俄然没了，陈大官人天然不满了，跑到评委席去抗议，同时狠狠瞪了一眼小泉中二，对陈致远这非常不善的目光，小泉中二跟没看到似的，对几位评委做了个请用的手势。