因而现在林城这些大佬看到了盘子中波澜涌动的海面，海面上是两条正在嬉闹的金龙，不管是大海还是金龙都栩栩如生，让人猛一看底子就想不到这是菜，这底子就是个艺术品嘛！

把两条蛇全数用鸡蛋黄粘连在一起后，陈致远要用特质的雕刀在蛇肉上雕镂出龙鳞，就这份雕功，换做普通的厨师没俩小时弄不完，就算弄完了，也做不到陈致远雕镂得惟妙惟肖，可见陈大官人的雕功有多短长了，刻完龙鳞还不算完，持续要往上点沸油，目标就是让那些鳞片疏松起来，如许显得更加实在，这油不能点多了，点多了蛇肉上的雕镂好的龙鳞就糊了，点少了，鳞片不敷疏松，不能达到最大视觉打击，只能未几很多方才好，陈大官报酬了这道菜真是下了很多的工夫。

做这道双龙戏水，陈致远但是没偷懒，他一贯做菜就把那“色”字给省略了，就图一个味道好，明天为了给本身这食疗摄生会馆做传宣，陈大官人可没把“色”字给省去。

“没甚么花样，用这个就是便利大师吃！”陈大官人说的是实话，小瓶里的药汁就这个感化，不然都粘好的蛇肉，一筷子还不得都夹走啊，那可就没法分了。

其别人听到宋维清这话，也纷繁复苏过来，昂首一脸巴望神采的看向陈致远。

宋维清笑了笑，伸过筷子，夹了一块蛇肉放到碗中，刚才陈致远跟大师聊了半天，这菜已经不是那么热了，恰好吃，宋维清张嘴悄悄咬了一口蛇肉，第一感受就是嫩，无与伦比的嫩，就算是没牙的老太太也能够咀嚼这蛇肉，随即蛇肉本上独占的香味开端在口腔中活动，那种香味就仿佛是毒品普通，让人瞬息间就有种上瘾的动机，跟着咀嚼，从蛇肉冲排泄少量的汤汁，这汤汁就给人一个感受--鲜，鲜得让人恨不得把舌头给吞下去，在咀嚼几口，蛇肉就都变成了鲜香的汤汁，往肚中一咽，顺着食道就呈现一股暖暖的热流直奔胃袋，随即这暖流开端向四肢百骸放散，让人舒畅得忍不住收回一阵低低的嗟叹声。

宋维清一愣道：“你小子改重视了？舍不得让我吃了？”

既然是双龙戏水，那天然得有水，这水必须是蓝色的，意味大海，要做这海水就得用到蓝莓，把蓝莓炸成汁还不算完，必须的把这些汁水在锅内插手土豆粉、食盐、辣椒汁、必然量的净水调制一下，当然里边还少不了陈致远从宜山镇带来的高汤。

翻炒结束后把这海蓝色的汤汁顺着摆放好的“龙”中间倒出来，在用一把小勺子润色一下，把这黏稠的蓝色汤汁润色成波澜涌动的海面模样。