闹钟动机一起，一本教科书模样的书籍就耸峙在了张毅的面前。

一万多块钱的卤料，那卤的菜品出来吃了岂不是要升天？普通人，谁吃的起啊！

册页上面详细的记录了姜、花椒、甘草、草果、香松等一共二十三种香料，此中不但详细记录了每种香料的用量，就连熬制卤水的体例都记录的非常详细。

幸亏祝屠夫并不是甚么都不懂的土老帽，六文钱一斤固然利润少了一半，但是不承担负何风险，如许稳赚不赔的买卖对他来讲天然是求之不得的事情。

五德堂是江宁城非常驰名的药铺，除了药价公道以外，有贫民看病掌柜的也会让大夫帮手义诊，固然还是要收取少量药费但是都只收本钱价，以是一向以来很受江宁浅显百姓的恋慕。

想想本来还觉得十八两银子最多用二两，现在看来就算是全搭上，估计间隔他的打算也远远不敷。

穿过两条街，很快张毅就来到了位于德顺街的五德堂。

那就是香料在当代还真不是普通人能玩的动的玩意儿，说是豪侈品一点儿也不为过。

点开第一页，恰是张毅穿越大周以后获得的第一分制作指南――卤菜制作书。

张毅挑选五德堂首要启事还是因为五德堂的药材齐备，并且代价昂贵，对于满身产业都只要十八两银子的他来讲能少花一些老是好的。

十七娘姓李名可心，人如其名，鹅蛋脸、杨柳腰，年纪十八颇具诗书才调，一手琵琶可谓是入迷入化，就算是大娘李春芳都得竖起一根大拇指，是一名流见犹怜的可儿儿。

想要吃肉，又怕挨打，到了最后就没的吃了。

与其他小娘分歧，此时的李可心正站在二楼的窗前朝着上面的大街发楞，直到张毅进了门这才回过了神来。

但是当掌柜的将算盘噼里啪啦一打，竟然报出了六两银子的代价，吓得张毅一颤抖差点儿一屁.股坐在地上。

从五德堂出来，张毅终究弄懂了一件事。

想想也是，人家的家传秘方那都是当作宝贝一样藏起来，如何能够拿出来满天下的卖？

和本身预感的一样，因为上午不做买卖，楼里的几位小娘在帮手打扫号卫生后又不见了踪迹，如果没有回房睡回笼觉打死张毅都不信。

一边说，李掌柜还一边将药包翻开，从里边理出了好几味质料，指着此中一味说道：“比如这小茴香别名茴香子，小茴，茴香，怀香，乃是北方所产，并且产出及少，然后再从北地运往江宁，这上千里地人吃马嚼的光是运费就不菲，若不是在我五德堂，换成其他处所少说也得收你三两银子一钱！”

只不过这些卤料严格来讲都是一些通例卤料，味道也是属于大众范例，比起那些百年卤菜世家的卤菜差的的确是十万八千里。