黄喉和牛肚最不经烫，海子一不留意，烫出来的黄喉已经老成牛筋一样嚼不动，文熙只得亲身脱手服侍三位大爷。

这不年不节的，两人之前来家里也没拿过东西呀！

至于您哪儿如何说，当然得您说给我听了……

“弄一个红油火锅吧……”文熙自言自语地找出干红椒和花椒等大料，吃火锅当然得本身炒底料才成心机，不然为甚么不去店里吃呢？

麻花和牛奶糖的嗅觉最活络，早在文熙呛花椒的时候就跑出去玩儿了；菜鸟和小冰躲回客堂看电视，这会儿屋子里就伯牙他们三个，现在也待不住。

海子想都不消想就能给出伯牙想要的答案：文熙家！

符妈妈也被留了下来，伯牙的老婆快六个月了，伯牙得就教符妈妈这个过来人一些育儿经历。

一顿火锅足足吃了三个钟头，文熙换了三次锅底才吃完统统菜品。

现在，开涮！

“我说两位老板，你们这是无事不登三宝殿！”文熙披上外套出去开门，看着大包小包的伯牙和海子有些惊奇。

豆瓣酱作为火锅最好调色品，天然是红油锅不成或缺的东西。

略微翻炒几下姜片就披收回与辣椒分歧的辣味，文熙紧接着放入葱段爆香。葱也辣嘴，两种分歧的辣味连络在一起，更合适红油火锅“辣”的flag。

“你们喝果酒？”文熙表示思疑，他看到了一个青梅酒的包装盒。

“不过是点吃的，给你也不算藏匿了它们。”高菜农挥挥手，裹紧军大衣回了房。

别人都带着东西上门，文熙天然不会回绝。

花椒以后就是桂平、八角这些大料，炒香以后才气放辣椒。

家里现成的葱姜蒜，海子又带来了新奇的大葱和香葱，文熙只需求略微搭配一下就能做火锅底料。

火锅得用甚么油？文熙挑选了更耐高温的花生油。

大料还没放，红油火锅天然还没完成。文熙往锅里撒了点花椒，这玩意咬到的结果堪比小炸弹，麻得酸爽。明天吃锅子的四个就没一个喜好吃花椒的，以是文熙只是意义意义放了点花椒调味，并不像川式红油火锅一样堆得满满一层。

夏季吃锅子的话，北方人喜好吃清汤涮羊肉，又暖又摄生。只不过海子和伯牙较着是来改良炊事的，清汤锅如何能称得上是改良炊事？

“你也成年了，能够喝点酒，今后应酬不能只靠海子一个。”伯牙顶着文熙的眼神答道，他老婆有身闻着酒味就吐，以是伯牙堂而皇之的把本身屏除在应酬名单外。

伯牙和海子这会儿出门都得扶着墙，得亏文熙家的院门开得大，要不然两小我相互搀扶着出去时，就得卡在那儿……

入冬今后符妈妈一向煨着高汤，红油锅太辣轻易伤胃，放冰糖的话甜味不敷活泛，清甜的鸡汤最合适不过了。