阿砚这下子也不敢担搁，赶紧就要去厨房。

何小起天然点头称是。

一出来，便看到萧铎正捏着一根甚么低头打量呢。

何小起慎重地夹了一块放在口中，却见这豆腐弹性实足，他刚一咬开内里的那一层略显酥脆的皮，内里包着的滑软鲜香的嫩豆腐就这么溜进了嘴里，一时之间，满嘴都是豆腐的鲜香，这豆腐的醇厚香味颠末八珍调料和酱汁的提味，变成了难以言喻的香，香到了极致，让人恨不得一口吞下，但是却又清爽不腻。

何小起一看到这个，顿时吃惊不小：“搅碎了？”

再见到萧铎，阿砚竟然有仿佛隔世之感。

何小起想起阿砚之前做的百般美食，内心倒是对这个小小的“师父”信赖的，因而点头，不再吭声，持续看她做。

阿砚揣摩着萧铎的非常，就这么来到了厨房。

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“不成以吗？”阿砚俄然认识到本身仿佛说了不该说的话：“我，我只是想着……”

阿砚更加迷惑：“你，你没事吧？”

师徒二人也此时等着这豆腐蒸熟，闲来无事，阿砚不免随口问起：

“太好吃了！”在这一刻，作为一个长进的厨师，这个时候不是应当从速研讨这道菜为何如此甘旨并记录下来总结经历吗？但是他竟然健忘了这个厨师的本分，他竟然满心肠咀嚼着那入口的幼滑甘旨。

阿砚将这豆腐取出，又浇上了些许酱汁，并放上了烫热的青江菜围盘，因而一份一品豆腐就做好了。

她手指细巧白净，包出饺子来也都雅，就那么行动敏捷地包了一小会儿，精美小巧都雅的小豆皮饺子就一排排地列在那边了。

她先将豆腐压去了内里的水汁，并用刀利索地将四周那块硬皮切去，随后便洒入了等蛋清盐巴并虾肉海参干贝蟹黄肌肉等物，并用筷子将豆腐和调味料搅拌均匀。

“爷，夏侯姐姐如何俄然分开了呢？”

豆腐必要方刚正正才好，她如何直接搅了个稀巴烂，看着实在是有碍观瞻。要晓得这做菜讲究个色香味意形，这么一坨琐细的白泥，还如何都雅啊！

阿砚又奉告中间的何小起道：“你要整块豆腐来蒸，是为了让它鲜嫩，保持豆腐的原汁原味，但是现在我做这些工夫，不但添了香菇和八珍的鲜香，却涓滴无损它的鲜嫩。当然了这蒸的时候火候也特别首要，大不得小不得，中火最好。”

正想着的时候，萧铎已经进了屋。

阿砚却浑不在乎：“我是一个豆腐两种做法，你先看看。”

何小起想了想，点头：“我们是客岁跟从九爷来净水县的时候熟谙的，要说熟的话，也只是一向在厨房同事罢了。”