鱼干的制作体例很简朴，洗净、用盐腌制，而后晒干。这洗净和晒干两道法度中压根就没有甚么能够停止调剂和改进的处所，以是终究顾小娣将目标锁定在了腌制这道工序上。

究竟证明。加了糖的鱼干有点怪怪的，固然在做某些菜的时候插手糖能够提味，但明显在这里并分歧用，别的两种口味固然没有插手了白糖的甜味酱料那么奇特但味道并不出彩。插手酱料前与插手酱料后味道上的窜改并不较着。

这让顾小娣一下子犯愁了。

“嗯？”没想到水生会俄然开口，顾小娣愣了一下，随即应道，“嗯。”

“嗯，那就好。”金氏拍了拍顾小娣肩膀以示安抚，以后才转成分开。

幸亏现在水生的提示点醒了她。

以是便宜酱汁并不是她特长的乃至是她从未曾尝试过的，这让顾小娣有种无从动手的感受。

面对如许的僵局，顾小娣俄然决定出去逛逛，趁便看看那些紫花苜蓿的发展环境。如许决定以后顾小娣从门口的矮凳子上起家冲屋里喊道：“阿爹、阿娘，我去田里看看紫花苜蓿的环境。”

她没有做过如许的尝试，也不晓得如何的味道加上在鱼干上既不会粉碎它本来的味道又能够独添一份特别的风味。

等三条鱼都晒好以后，顾小娣直接做了三碗分歧口味的鱼干。

“我晓得。只是……”顾小娣当然晓得要研讨出一种新的菜式跟口味并不是那么轻易的事情，只是一筹莫展太久以后让顾小娣变得有些压抑，越是想要尽快研讨出新的口味来便越是感觉脑筋梗阻想不出甚么好主张。

以是思来想去顾小娣最后还是感觉这个脑筋应当要动在鱼干本身的身上。

自李府返来以后，顾小娣便一门心机地扑到了改进鱼干的做法这件事情上面。最后她想到的是用分歧的烹调体例，可细心想过以后，她发明这个别例并不成行。普通烹调体例也不过是煎炒煮炸，不管用哪一种体例别人都能够竞相效仿，这并没有起到改进的感化，顶多也就算是换了个分歧的做法。

固然如此，顾小娣还是不想让本身的情感影响到家人，更不想让家里报酬本身担忧，以是顾小娣在顿了顿以后微微摇了点头，笑道：“我没事，阿娘不消担忧，我只是想事情想得有点过分投入了。”

因为不晓得味道如何，以是顾小娣也不敢直接做太多，每一种口味都只做了一条鱼。

可，事合用甚么样的调料和味道才是最好的呢？

前面的根基步调都一样。还是是将鱼剖开洗净而后用盐停止腌制。只是在那以后顾小娣将本身做的酱汁均匀地涂刷在了鱼身上，稍稍入味以后才停止晒干。

“不，这是一个很棒的设法，非常有效。”(未完待续)

两人出门后没多久，水生俄然开口道：“你还在为那些鱼干的事情烦恼？”