和遇发音附近，寄意女孩子碰到好人嫁了）、涨蛋糕、红烧鱼另有安乐菜 。此中最讲究的就是安乐菜，它是用豆腐（豆腐音同“陡富”）、马齿苋菜干、豆角干、茨菰等等。早在每年立夏的时候，我和弟弟就在田埂上、小河边寻觅着挖马齿苋。带回家后，娘把新奇的马齿苋洗洁净，然后用沸水汆过后摊在芦苇席上晒成不会霉变的菜干，最后再用棉布口袋把他们装好储藏。就如许，直到腊月尾才取出，用净水浸泡后和很多别的菜烧成一锅味道鲜美的安乐菜，吃下去会保安然的。每当辞旧迎新的除夕之夜，我们一家长幼就团聚在一起，在安乐菜的诱人暗香和换了平和的氛围中，驱逐新年的到来。不管年景吵嘴，娘都会给我们做这一道菜，它在必然程度上成了母亲的代名词。即便厥后爹娘归天，各自有了本身的家庭，我和年木、年林都保持着吃安乐菜的传统，这是对家人的祝贺，也是对母亲的一种记念和感激吧。