一边在内心给本身打气,一边谨慎翼翼地节制着火候。这当代可没有当代那种便利的电饭煲之类的电器,只要按一个键便能够等着饭出锅了。现在要看着火,不能太大,要不然饭会夹生,锅底的饭还会糊掉。如果火太小了,那更糟糕,不止饭不能熟,还极其地华侈柴火。
熬制用豆腐、白菜、粉条和海带一起做的“祭灶汤”的时候,柳玉瑾不由感慨,公然是刮过了锅底灰的大锅比较省柴火啊。大抵祭灶也只是个说法,本色还是让大师勤奋一下的吧。
不过对于节制火候这件事,柳玉瑾已经做得很谙练了。她坐在灶台前的一把小凳子上,手里拿着一把陈旧的、被炊火熏得发黑的大葵扇,时不时地扇上几下。
林婶慈爱地抚摩着柳玉瑾的脑袋:“要祭灶王爷啊,就要多给他吃糖糕。让他嘴巴甜一些,多给玉皇大帝说点好话啊!”
柳玉瑾实在不信甚么神啊佛啊的,不过看到林婶在一旁虔诚地上香,她也跟着拜了拜,内心念叨:“但愿灶神爷保佑林家,百口安康,安然幸运。”
林婶也是毅一脸虔诚地拜过了灶王爷,然后便开端批示柳玉瑾做八宝饭了。
似懂非懂的柳玉瑾点了点头,还是不晓得到底要做甚么。不过另有林婶呢!
从空间里拿出一大堆的干果,柳玉瑾开端做八宝饭了。空间里的干果又大又饱满,就算是向来没有做过八宝饭的柳玉瑾也有信心让本身做的东西更加的好吃了。俗话说得好,巧妇难为无米之炊么,如果“米”比较好的话,就算是“妇”不那么的“巧”,也能弥补一下的吧?
林婶批示着柳玉瑾和林俊彦好好地打扫了厨房,连天花板都不放过,让林俊彦踩着桌子上去擦了一圈。锅台边的青石更是擦得闪闪发亮,一点儿油污都见不到了。大锅也从锅台上拿下来清理锅底,直到规复了本来的铁灰色为止。
柳玉瑾晓得这一天是小年,不过在当代,连过年的观点都被恍惚化了,以是除了吃灶糖以外,柳玉瑾也不晓得太小年另有甚么风俗。
实在她很想说,是因为米和干果都是新奇的,如许做出来的饭菜的味道才会事半功倍。但是林婶家的日子过得比较细心,因为之前的日子过得不好,以是风俗了不华侈粮食,天然也顾不得甚么陈粮不陈粮的题目了。只怕是那些品格不好的米,他们也不会华侈的吧。
林婶对柳玉瑾第一次做的八宝饭是赞不断口:“玉瑾,欣香馆请了你做厨娘,那可真是笔好买卖啊!就凭你如许的技术,必定会是个好厨子!”
柳玉瑾从不晓得林家另有这么多的干果,因而在细细地问了林婶关于八宝饭的做法以后,便让林婶归去歇息了。林家的日子过得细心,这些干果看起来都是放了好久的模样,不但吃起来味道不好,没准还能让人吃出题目来。林婶受了伤,可不能拿身材冒险。