“唉!”大牛听话的洗了手,给锅里,添了满满半下子水,又给灶膛里添了一把烧才就过来了。
定个商定吧!如果这周结束的时候,保藏到了1000,包管下个礼拜每天两更!
现在的食品,能做的香味扑鼻的也未几,
“大牛烧火!”戴明见灶膛里的烧才没有多少了,直接叫了大牛过来烧火,本身则去把大牛切好的面条抖落开了,要不时候久了也会粘在一起的,也怕没了形状。
小老板用力嗅了嗅鼻子,只能模糊闻出来有猪肉的味道,这到底是如何做的,问着味道很香呢!
“尝一下,看看咸淡如何?”戴明用木勺子,盛了一点送到大牛嘴边叫大牛尝一下。
只顾着尝味道,底子没重视到大牛的不美意义,猪肉卤子进了嘴里嚼了几下,味道不错!如果有点花椒大料甚么的就更好了!
“好了!快拿过来,先吃着!快饿死了!”游医直接过来拿走了一碗,坐到凳子上,拿起筷子就开吃了,他可不管是如何做的,好吃就行。
大牛端着三大碗面就出去了,留下戴明一小我善后了一下厨房。
“恰好!不咸也不淡!”猪肉粒到了嘴里还挺有嚼劲,这猪肉这么做他还是第一次瞥见,口感不错也挺香。
戴明看着平铺的在面板上的大面片,擀的还不错,薄厚适中,只是这切起来倒是要细一些的,他的刀功一贯就是乱剁型的,切细切薄都是他的困难项!
“好吧!你从速都切了,我先把这些宽的煮了!”说着戴明就把能有一碗的宽面条下了锅,大牛见自个一会就能吃到戴明切的面条内心又欢畅了很多,刷刷的几刀,就把面卷切完了。
这作法技术甚么的都是各家家传的,如何能随便就说出去呢!
“好了!大牛,你先端出去三碗!”
戴明一看大牛手里的细面条,快赶上现在的龙须面细了,这大牛的刀功还真不错,如许今后是不是想吃面条便能够找大牛。
戴明也尝了一口,直接把勺子上剩下的一点吃了,看的大牛脸噌一下子的又红了,“俺去给你烧火!”
看着戴明把切的那些宽面条,清算到了一起,转手就要抛弃,大牛立马说道:“俺喜好吃宽的,不喜好吃细的!那些煮了给俺吃吧!”大牛刷刷的几下切了大半个面卷,拎起一条很细的给戴明看,意义是俺就是不喜好吃这么细的。
“如何样?”戴明问到,他是真的没甚么掌控能出来味道特别好的,这里的调料也是真的少,现在为止他就只发明盐了。
要不改成吃面片,得了!这拿出去仿佛有点丢人!
灶台上一起摆着六大碗面,看着面条白白似雪,冒着热气,戴明拿过一早做好的卤子每个碗里放上了一大勺。
哪天去药材铺看看,他记得有几样调料一开端都是药材来着了!