赵小三嚼着鸭肉,美得他都找不到北了。“太好吃了!刘姥姥做吃的就是好吃!我如果你们家孩子就好了。”
二蛋点头:“就是。你就会瞎掰。橘子不成能有这么大个,我吃过那最小的,但是太费事。吃十个都不如吃一瓣这个过瘾。还筋多肉少。”
连同茶香五味兔,张志凡写了十种卤汁和腌汁的配方。白傲用羊毫和皮纸誊写了两面。就说这是在之前打扮厂老厂房地下室里抱返来那一摞旧书里夹着的。这是他们家五块钱买来的东西,绝对能够放心利用。
张志凡答复:“书上看到的啊。我学书法的师父家有很多书的。”呵呵,归正你们都不熟谙施老头,你们不会有机遇去求证的!
作者有话要说:前几天买的3D电视明天傍晚终究送到了。折腾了半宿。才发明3D服从只能在正对着屏幕中心并且略微低于视平线才行。幸亏没甚么3D片想看……………………
王清云等大师伙儿都尝过了鸭肉,这才说:“今儿让你们过来,就是来尝尝这鸭子的味道如何样。这不我们家的副食店已经去起牌子了,这卖甚么也都在筹办当中。明天的鸭子就是此中的一种。你们感觉如何样?”
张志凡正美滋滋的舀了一点儿卤汁尝味道,正得意着呢。听到白傲的话,下认识的答复:“当然没题目啊。没甚么相克的成分,换成适合的主食都行。就算是藕片和笋干葫芦条另有豆腐卷甚么的也都行。最关头的另有最后一步茶熏。我跟你说。上辈子我选的茶叶已经不贵了,一百块一斤的茉莉花,但一斤也就够做两天的。便宜的味道淡,贵的也不满是花香浓烈的,只要阿谁价位最合适。不过你空间里这片茶丘倒是不错,今后能省很多钱。”
脑袋里想着想着,他俄然闪过一个动机。对啊!另有金桔绿茶能够做来喝啊!“白傲,你……你娘舅能买来金桔吗?”
小孩子这边儿边吃边说。大人们那桌也没闲着。明天金昌,武娟都来了。赵家、何家、李家这三对伉俪也来了。当然最首要的客人是郝兵。这是刘素亲身打电话聘请来的。对此张志凡晓得以后跟白傲叽里呱啦的脑补了老半天。要不是白傲踹了他屁/股蛋子一脚,他说不定把俩人的孩子都歪歪出来了。不过现在郝兵和刘素只是干系不错的朋友。倒是金昌在师父和小师娘的受益下跟郝兵多打仗了几次,俩人的脾气很对路,现在已经友情不错了。
这道茶香五味兔的确用到了很多东西。所谓五香天然就是五香料,但五香料并不必然只要五种香料。
当天,王清云就亲手制作了秘制酱烧鸭。
兔子肉用黄酒和盐及陈皮水去腥腌制。以后再用香料同净水炖煮到入味。兔子的肉质比较硬,火候把握不好就轻易变柴乃至是咬不动。而熏成品又是凉着吃,过分软烂也不可。这就需求把握时候了。