“当时我会生，就是比你大一天，你也得管我叫大哥。”

“你直接倒到肉泥里就行了，全倒里去，小敏和李小灵，你们两个扯着屉布。”小敏将水倒出来，大舅妈搅拌几下，肉泥变成了蝲蛄汤子，把它渐渐地往屉布上倒，去除残存的甲壳和渣子。

桌上有一个小盘子，内里有切好的韭菜叶、香菜叶，情愿吃的话能够撒在上面。

“是啊，就是他，传说几百年前，山东莱阳有个穷汉叫孙良，母亲不幸得了沉痾，一名老中医说这类病只要关外的长白隐士参才气医治。孙良是孝子，告别了年青的老婆王氏，单身翻山越海闯了关东。他在关东的原始丛林里，碰到了山东老乡张禄，二人结拜为兄弟。”

大表嫂说：“之前人参很贵的，他家穷，买不起。现在野山参也是很贵的，如果我病了，你能给我去挖野山参吗？”

大师把盆子拿到院子里，一边吃一边谈天。吃蝲蛄时，拽掉尾巴能够带出内脏，在头部把壳掰开，能够去掉寄生在蝲蛄体内的寄生虫。蝲蛄那两个大甲里的肉比较好扒，但是是死肉，有点硬，最好吃的是尾巴上的肉。

李雪峰已经玩了一天了，这时候当然不美意义呆在家里，“明霞，我跟你一起去！”

然后又往河上游持续寻觅张禄，但走不了多远，颠仆在河旁，永久闭上了眼睛。

孟明霞说：“算了吧，没干多少活，倒累得够呛，还是在家歇着吧！”

孟明霞倒不活力，只是好笑地说：“还叫我‘小明霞’，也不想想，你才比我大多少，说是一岁，实在，连两个月也不到。”

大舅妈把揭掉壳的蝲蛄肚子里的黄子剜出来，放到一个大碗中，捏住蝲蛄尾部往横里一拽，它身上的蝲蛄肠子就被拽出来了。

三小我在这边过滤着，那边姥姥在大铁锅里烧水。水开端沸腾了，这时烧开的水必须是净水，不能放油。

小龙叫道：“吃蝲蛄豆腐了。太奶奶快吃！”等小敏姥姥动筷以后，大师也开端吃了起来。

过了几分钟，再把切好小葱白、盐等佐料放进锅里。蝲蛄豆腐便能够出锅了，把蝲蛄豆腐盛到每小我的碗里，剩下的盛到一个小盆里。

“水来了，大舅妈，给你。”

小敏看到大舅妈倒进盆里一瓶米醋，还搅拌几下。猎奇地问：“为甚么倒米醋啊？”

晚餐后，大舅妈又把剩下的蝲蛄用盐煮上，蝲蛄很快就变成了红色，煮了十多分钟。捞出来放到盆子里当零食吃，满满地一大盆。

四小我走到大门口，小龙从内里迎了出来，“好多蝲蛄啊，能做蝲蛄豆腐了，这几天，大人到地里干活，我都好久没吃到蝲蛄了。”

大舅妈把蝲蛄倒进一个非常大的泥瓦盆中，洗了几次，捞出来，再放进一个盆里。这个时候。李小灵和小敏姐妹和姥姥把剩下的豆角掐完，还把土豆皮刮完了。