旬～7月下旬，7月尾割蜜。蜜蜂巢里满是纯粹的椴树蜜。今后蜜蜂还能够采各种杂花蜜，胡枝子、落豆秧、地榆、野菊花等小灌木和草本植物。花期7～8月，是椴树花期今后的一个持续蜜源，归正，每年只能取一次蜜，8月尾割蜜，为椴树蜜为主，杂花蜜为辅的异化蜜，如果割蜜晚一些，杂花蜜就多一些，产量也会高一些。”