他先烧开一锅水，等水沸腾后，就把花生粒倒入内里，大抵煮一分钟，看到花生米的皮有皱起来的感受时敏捷把它们捞起来，然后趁着热度用双手把这些花生米的皮搓掉。因为呆会还需求把这些花生炒熟，插手煮太久或者停的时候太久，生花生进水过量，呆会就不轻易炒熟。

两人吃完晚餐后时候还不到五点，符连升就被迫不及待想要去摆摊的柴清然带着糖果上县城去了。

在烧水的过程中，他在一个新的大铁脸盆里打好鸡蛋，分出蛋清，用筷子把它打至硬性。

但是等符连升一回身进厨房，柴清然就龇牙咧嘴地在给本技艺上起水泡的处所吹气。

他随便喝完粥，也搬了把小板凳在符连升的中间，给他打动手。

为了省钱，他只买了十斤的未剥壳的生花生，筹办本身措置成去皮的熟花生。以是他就蹲在那一颗一颗地剥花生。

等柴清然真正把那些去皮的花生炒熟的时候，时候已经是下午两点了。

他明天要做的是牛轧糖，它泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果，分为软硬两种。他明天做的是异化花生的硬糖。

牛轧糖的用料也简朴，只需求花生，黄油，鸡蛋，奶粉，白沙糖，麦芽糖。这些东西随便在街上就能买到。

柴清然顺手扔了一块进嘴巴里，嚼了一口，眼睛瞪得大大的，赞叹道：“连升，你这个是甚么糖果？做得很好吃诶，不可，我还要再吃一块。”

符连升听到他这么说，晓得他这是要面子强撑着呢，以是也笑着说：“你想要男人汉的粗糙感还不轻易，你在这多陪我住几天，上过山，下过田，等你归去的时候，包管你有一双具有男人味的、粗糙的大手。”

符连升看着饿得一脸生无可恋坐在板凳上的柴清然，才发觉本身的肚子也咕咕叫了。他把锅里那些花生米弄起来，然后倒入水桶内，上面还放了块毛巾给它保温，不然下午吃完饭做糖的时候，冷花生米就很难和糖黏在一起了。

柴清然蹲在符连升的面前，猎奇地戳这些花生，“你为甚么剥花生啊？对了，明天你叔跟我说你过年期间筹办去卖糖果，你筹办甚么时候去卖啊？到时候我和你一起去啊，我还没卖过东西呢。”

符连升的厨艺不错，宿世在外埠打工的时候为了省钱，他都是本身买菜在家里做的。但是，他做的菜也就只限于一些简朴的家常小菜。他把昨天下午买的炸鱼块出来做了个糖醋鱼，又炒了个青菜。

牛轧糖做法简朴，更首要的是所需时候短，他行动快点完整能够做到白日做早晨买。其他的糖果固然甘旨，但是在没有冰箱的环境下天然冷却，如何也得要十几个小时。他现在有点等不及了，等正月十六的时候他就得开学了，到时候就没有这么多的时候来做糖果了，他只能在元宵前争夺多做点。