一斤野菜固然只要两文钱,可架不住每天卖的多,如果一天能卖出去一百斤的话,就能支出200文,固然未几,可保持糊口却也够了。
“小二哥,现在这个季候,能吃的菜未几,想来,你家酒楼也是如此。这些野菜固然是山里长的,可恰是鲜嫩的时候,不管是凉拌还是炒着吃,味道都好。做个下酒菜味道也还是不错。”沐千澜想一想还是再保举道。
这掌柜的倒是个夺目的,看着沐千澜背篓里嫩闪闪的野菜,也动了心机。正像是她说的,这个季候贫乏蔬菜,说不必然做些野菜也是不错的挑选。
“掌柜的既然收了我的野菜,我想着总要让掌柜的能赢利才好。不如如许,我写几道野菜的做法,掌柜的尝尝可好?”沐千澜看掌柜的是个痛快人,不觉就由开口道。
聚合楼做的都是有钱人的买卖,只如果能摆出来的菜就没有便宜的,代价最低的小菜也要二十文一小盘,只如果这些菜能顺利的卖出去,就算野菜一斤三文钱,也不会亏。
未几时候,沐千澜就用带来的野菜做了四菜一汤,有凉拌蕨菜、荠菜圆子、沙葱炒鸡蛋、葱香野菜饼,再加上一道荠菜汤。
“这倒是也轻易。只是不晓得你这里有些甚么野菜,都能如何做。”掌柜的瞧着沐千澜固然穿的衣服都是最简朴的,但是这通身的气质却不普通,按说不该是庄户人家的女人。
“我们花了一个早上才挖好的,固然是野物,可挖出来拣好也不轻易。您看,一斤两文钱如何?”沐千澜衡量一下,才道。
沐千澜早就衡量过了,三小我挖野菜,一个早上一百斤还是没甚么题目的,是以,点头道:“每天送一次,每次送一百斤,这个没题目。”
沐千澜有些游移了,不过再想想能卖出去这些野菜,总要让掌柜的看到商机不是?
大齐的人吃野菜的都是费事人,家里本来就缺吃少喝的,挖了野菜不是做野菜粥就是野菜饼子,最多就是凉拌一个野菜,又舍不得放油和调味料,天然不香。
“你这些野菜筹算如何卖?”胖掌柜开口问道。
掌柜的听了,感觉这代价还算公道,挥手让小二收了这些菜。
再想想,又道:“不如女人直接去厨房里做出几样儿来,可比写出菜谱来靠谱的多。”
“除野菜的苦味不难,差未几的在煮之前泡在水中一个时候就能去掉大部分的苦味,如果还不能去洁净,再焯水也就没了。并且也不是每种野菜都有苦味,像是这两种,就没有苦味。”沐千澜看着有戏,忙就开口说道,一面还指着背篓里的野菜说道。
“今后我这酒楼的野菜就交给女人了,一天送一百斤没题目吧?遵循之前说好的,我一斤算你三文钱。”胖掌柜也是痛快人,因对这几道菜对劲,顿时就把这笔买卖定了下来。