厨娘来啦_007 绝技(一) 首页

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“这道八宝鸭子,只是猜对了一半,另有另一半的做法呢。”温守正极不甘心的将扣碗翻开,一道带骨开背、填入配料,扣在大碗里的肥油的鸭子,引得合座皆香。

“好香好香!五妹,快接着说!”温馨现在已是等不及了,恨不得边吃边听和顺细细道来。

“爹,这内里是鸭子!”和顺闭上眼睛,悄悄嗅了嗅,脆生生的说道。

“三叔,再炖锅肉!”温善咽了口水

至于鼻子,更是因为红烧肉的原因,才让她如此自傲。

“混账东西,说甚么甚么呢!”温守财一脚踢开温庭,挤上前来,嘴里不由也嘟囔一句:“这缝倒也忒小了点。”

“哦?”说到食品,温守正立时来了兴趣。

“老三,老三!”温守财在温守正的面前用了挥了挥筷子,“对吗,对吗?”

温守正目瞪口呆:这但是没有味道的质料啊,这是如何吃出来的?

俄然和顺眸子子咕噜一转,想起了之前的那碗红烧肉……对了!

“嗯,愿赌伏输哈!”温守正心中暗笑着,谨慎翼翼的将第一只扣碗闪了个小缝,递到和顺的鼻子下。

…………

只见和顺闭着眼睛缓缓道:“详确的措置鸭子,抹上黄酒,鸭腹朝上,扣于大碗中。”言语当中,仿佛清楚可见温守正做菜的步调。

肥而不腻,反倒是有股暗香?

“爹,您真的好短长,竟用糯米饭拌和统统的食材,填入鸭腹内;又以荷叶包裹,上笼蒸制,最后将原卤滗入锅中,投入虾仁、豌豆,用淀粉勾芡,果然是汤汁肥浓,鸭肉酥烂,香气四溢,滋味鲜美呢。”和顺一气呵成,听得世人目瞪口呆,馋虫四溢。

言下之意倒是:我们能够吃了吗?

“真的才怪!想老子当年七岁入了勤行儿,先洗了三年菜、切了三年菜、又配了三年菜,才有资格溜边儿看着师父炒菜!你这丫头牙还没长齐呢,就敢在老子面前夸下如此海口!”温守正压根就不信。

“三叔烧条鱼!”温馨舔舔嘴唇。

温守财鼻子气歪了:“老三,如何说话呢,谁不济了!”

和顺吐了吐舌头,转向温守正,持续道:“爹,我有话要说。”

“老二,别闹!”老迈温守成板着面孔,斥道。

温守财嘿嘿道:“老三,有你在,还用银子?”

“哦?”温守正对劲的眯着眼睛,心说猜不出来了吧?这道八宝鸭子但是庞大得很呐!

对呀,这肥鸭的腻味是如何去掉的,还能将香气内敛?看着胖嘟嘟的秃鸭子,和顺的小嘴也嘟了起来。

“别胡说!”温守正满脸的不信,顿了顿又道:“勤行儿的工夫,岂是你三言两语就能贯穿的?”

温守正惊呆了!

“有话坐下说。”温守正点了点头。

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