厨神小店_第十四章 豆浆油条 首页

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“体系,你如何稳定出来一个能主动磨豆浆的石磨,非要我亲身脱手来磨豆浆。”东阳站起家来,用手臂擦了擦汗说道。

体系显现:“面团已经发酵结束,请宿主利用。”

“体系,帮我加快以下发酵的速率哈。”东阳提示了系同一下,他信赖这点小事是完整难不倒我们全能的体系滴。

随后东阳从橱柜中取出个面盆,将拳头大小的面团放入面盆中,盖上纱布开端发酵。

随后东阳将面团安排案板上,用小面杖擀出1厘米厚、10厘米宽的长条,再用刀切成2厘米宽的长条,接着将两条不异的长条摞在一起,用竹筷顺长从中间压实、压紧,双手重捏两端,扭转后像是拉拉面那样,拉生长30厘米摆布的长条,随后放入八成热的油锅中。

东阳哈腰将方才本身磨出来的豆汁,倒入灶台上的锅中开端煮,随后到洗手台简朴洗濯了一番,这时候大油锅里的油温也渐渐上来了,是时候开端制作油条了!

体系显现:“正在加快发酵过程,请稍后。”

将豆子洗净后,东阳调剂厨房当中四角凳的高度,恰好与石磨符合,随后左手将洗净的豆子从石磨顶端的小孔粒粒放入,右手抓紧石柄,将面盆大小的石磨扭转起来。

“哇,好暗香啊!”这一刹时,豆子的暗香味披发开来,东阳深吸一口气,只感受本来另有些颓废的肌肉,仿佛在这时候都减缓了似的。

“喝!还挺沉的。”东阳感受了一下力道,调剂身姿,接着一股力从小腿传到腰部,再从腰部传到手臂,最后堆积到手腕,东阳感受满身都运作起来了,不亚于本身曾经跑步的感受,不一会就流汗了。

“嗯,闻起来就是浓浓的豆子味,除了香了点,感受上跟我小时候外婆磨得豆浆没有甚么特别之处,我估计放点糖能够会好喝一点。”

“你牛。”

跟着东阳匀速的扭转石柄,高低两瓣石磨收回闷沉的摩擦声,伴跟着摩擦声,一股透白的豆汁从石磨下部分的出口处哗啦啦流出,流入到下方的容器当中。

当然了,小苏打甚么的也是不会少的啦,东阳大抵扫了一眼,看上去设备齐备,木有题目。

“不错,效力挺高。”这才不到非常钟就发酵好了,速率真的不是盖的,东阳夸奖说道。

“呼,有了技术就是不一样,之前我向来没碰过面点,没想到现在制作的这么顺利,说出去谁信啊。”东阳看动手中光滑的面团,对劲洋洋的说道。

体系显现:“订价98RMB一份。”

体系显现:“请宿主咀嚼。”

金黄色的泡泡刹时就充满了长条大要,东阳不紧不慢的拿出长筷子,看着机会边炸边翻,垂垂地,翻滚中的长条收缩起来,以肉眼可见的速率收缩起来,终究成为了金黄色的一根油条!

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