它实在就是一种高岭土,是一种红色的黏土。童年寄养在表姑家时,曾经和表姑一家去过表姑夫的故乡,那边就盛产这类黏土,常照文第一次传闻观音土能吃也是在那边。
除了奇特的香味,藏红花另有一种敞亮的色彩,这也是它另一个出众的特性。藏红花素是一种胡萝卜素,非常轻易溶于水,它能付与本来平平菜品最富丽的灵魂。
脑中起首闪现出了歌颂藏红花的诗句,没有任何踌躇,常照文蹲下身子,谨慎翼翼的从柜子的底层端起阿谁木盒,一股藏红花特有的浓烈的异香劈面扑来。
“这……好大的手笔!”常照文的确不敢信赖本身的眼睛,这里比他去过的任何一家大型超市都更壮观,视野所及范围都是一列列整齐摆列的货架,切当的说这里更像是图书馆,只是货架上摆设的不是册本,而是分门别类码着各式百般的药材和食材,绝大多数东西常照文都不太熟谙,但走到第三排货架时他愣住了脚步。
辣椒、花椒、胡椒、豆蔻、茴香、八角、桂皮、草果、陈皮、丁香、香茅……这里汇集的人类香料竟然比他的餐厅还要齐备!
看着面前这一堆丰富的食材,贰心中竟模糊有了些许等候,或许这藏红花也能帮忙棱七土实现富丽回身?
常照文曾经在一个记载片里看到过海地人吃用泥土做成的泥饼,他们会拔取一种专门的软土加水后做成泥饼,把它们贴在平坦的空中上用阳光晒干。花上10美分,就能在市场上买上五个本地最好的泥饼。贫困,就是本地人挑选吃土的启事。
肉桂、豆蔻是中东初级菜中最常见的和藏红花的组合,洋葱和蘑菇是地中海菜中藏红花的好火伴,常照文按着这个思路选了很多食材。
在这个货架的最低层,角落里摆着一个不起眼的深棕色木盒,内里堆着一堆细颀长长、深红色微微曲折的枯燥的植物,长度约莫在一到两厘米之间。
这类独一无二的香味实在是很难用说话描述,必然要说出个以是然的话,常照文只能说这个味道近似花粉、蜂蜜以及烟草的连络体,团体上是一种带着异域风情的暖和香料味。这类说不清道不白的奇特味道,只要闻过一次,就会深深的印在脑海里,永久都不会健忘。
没错,这个盒子里装得满是极品的藏红花。在中原藏红花一向是一味药材,很少有人将其用于食品。藏红花最后从波斯传入中原时,被用来供佛,并被称作“郁金香”。厥后人们将其入药,也有人将它用于香酒。
唐诗《客中行》中的“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来虎魄光。”所说的兰陵美酒郁金香,恰是插手了藏红花炮制的药酒。
大众平台深处缓缓升起了一个庞大的光柱,跟着时候的流逝光柱也会逐步的收缩,当光柱完整消逝的时候,比赛就完整告一段落,两边必须在此之前呈上本身的作品。