翻炒！

接着，他撒入辣椒粉，遵循熟谙的比例。

这个过程需求三次才气达到完美的浓稠度。

他将目光凝集在锅上。

徐乐将煮熟的豆腐放入锅中，浸泡在鲜红的酱汁里。

要进步烹调技能，最好的体例就是持续不竭的练习。

这就是体系空间的最大上风。

这个过程需求充分翻炒。

到了一万次今后呢？

徐乐已经能够设想到一盘麻辣豆腐和一碗白米饭。

在这一步调中不成用力过猛，不然细滑的豆腐能够会被粉碎。

但是，他还站在那边一动不动，等候着合适的机会。

锥子辣椒首要为了晋升香气，而塔巴斯科辣椒则用来增加整道菜肴的辣味。

是以，徐乐必须等候最好机会。

悄悄搅拌后，徐乐将火调至中小火，并再次插手淀粉。

每一次，他都能获得一些进步。

他必须更加存眷每一次尝试的细节，改进本身的不敷。

但是，即便到了这一步，这道菜还不完整。

到了一千次今后呢？

锅中冒起了气泡，伴跟着白烟升腾。

但是，徐乐清楚地晓得，他的麻辣豆腐另有很多不敷之处。

他嘴里尽是红油，被辣到必须喝水，然后用手背擦了擦嘴。

炖煮一段时候后，徐乐最后一次将酱汁插手。

这时，他一向吃到肚子饱，直至身心满足。

剩下的一半将在上菜时增加。

现在，轮到了这道菜真正的配角——煮熟的豆腐退场。

“如果有一碗香喷喷的白米饭就好了。”

“麻辣”和“辛辣”是这道菜的两个首要味道，都必须凸起。

一份香辣诱人的麻辣豆腐就如许完成了！

为了使整道菜更加调和，徐乐插手了一半切碎的辣椒。

他挑选植物籽油是因为其浓稠度更高，能更好地附着在豆腐上。

徐乐敏捷用铲子翻炒着牛肉，牛脂香气当即扑鼻而来，满盈在全部厨房中。

吃到八分饱时，再加上半碗米饭。

“现在。”

然后，他将葱姜添入锅中，均匀翻炒。

豆腐入口轻化，涓滴不见阻力。

但是，鉴于这是他第一次做麻辣豆腐，徐乐感觉团体结果已经相称不错了。

此时恰是上菜的最好时候。徐乐晓得不能再迟延了。他立即撒上了一些葱花，然后将菜肴盛在盘子上！

麻味和辣味不敷浓。这是因为在切碎豆瓣酱时不敷细心。

接下来，再添入黄酒、酱油、醋和水。

然后，他撒上蒜苗，给这道亮泽的菜肴增加了绿色装潢。

轰！

充满等候，徐乐舀起一勺洁白细致的豆腐。

这意味着豆腐已经炖得差未几了。即便在酱汁稀释之前，它已经充足浓稠，能够挂在锅壁上。

很多人一听到液体沸腾就急着开端勾芡，但如许做会导致烹调时候不敷，食材的味道没法充分融会。

锥子辣椒和塔巴斯科辣椒以七比三的比例插手炒锅中，均匀搅拌，开释出它们的香气。