徐乐瞥了他一眼,吐了吐舌头。
每个选手面前都有一个小摄像头,它能直接将他们的行动投影到中间的屏幕上。是以,场上的每小我都清楚地看到了。
“瞧,徐乐已经完成了土豆丝的切割!”
那就再练习!
“看来我只能用大锅了。”
“第六位选手,叫徐乐,他曾是红星美食街上的一名小贩,比来因在网上走红而被网友亲热地称为小厨神!”
徐乐拿起了菜刀。
张通缓缓站起来,向评委和观众点头请安。
在体系空间中,徐乐持续烹调。
一样,在将土豆片切成土豆丝时,徐乐一样倾斜20度,但是朝相反的方向。
舞台上,主持人方才先容完统统的选手。当每小我都站起来时,徐乐也展开了眼睛,站了起来。
固然还没达到他的最好水准,但已经表示得相称不错了。
而措置这些是非不一的土豆丝,徐乐仅用了短短一分钟的时候。
通过不竭练习和日复一日的练习,切割技能必定会有较着的进步。
固然不是特别快,但完整没有任何混乱之感。
不过,大部分掌声都来自于观众席上。
土豆在发展时是天然垂直的,现在以斜角切割,能够将土豆中的纤维全数切掉,从而晋升土豆的口感,使之更加酥脆适口。
他仍旧低头坐在那边,仿佛已经进入了梦境。
在统统的厨师中,只要徐乐能够应用这类奇特的切割技能。
这七天里,徐乐筹算完美“酸辣土豆丝”这道菜。
但是更让人惊奇的是,在主持人先容完徐乐以后,
“比赛时候为20分钟,请尽快完成炒土豆丝!”
这恰是徐乐的筹算。
此次参赛的厨师较着都不是甚么冷静无闻的人。
在体系空间中,
…
如许切下的土豆片看起来是方形的,但实际上是菱形的。
那就多加练习吧!
徐乐在体系商店破钞了20个美食点,采办了一份酸辣土豆丝的食谱。
为何这道菜被称为“技艺之菜”?
现在,统统选手都已筹办伏贴,站在各自的灶台前。
在接下来的三天里,徐乐还需求练习火候把握。
在上海东方体育中间的展览馆,主持人正在先容评委和参赛选手。
“我的火候把握确切比之前更加精确了。”
“第五位选手,是来自南京东郊国宾馆的厨师王涛。他曾在青年才俊埃斯科菲耶比赛中获得第五名!”
土豆削皮结束后,
…
与此同时,
观众再次发作出热烈的掌声。
每个厨师面前都摆放着一个小篮子。
通过上千次的实际,他对“酸辣土豆丝”的火候把握确切比之前更加得心应手。
主持人也有些难堪,不过毕竟对方只是一个八岁的孩子,以是并没对他有太多的要求。
如果十次不敷,再来一百次,或者乃至一万次!如许,当他闭上眼睛时,将精确晓得土豆丝何时翻炒到方才好,能够上桌了。