“我们一起尝一尝。”

更多的是从贩子的角度！

但要达到徐乐的水准，或者说靠近徐乐的水准，那将是非常困难的。

作为一名贩子，他天然会从贸易角度来考虑题目。从他咀嚼这道菜的刹时，他脑海中闪现了一个大胆的打算。

“蟹黄”质地浓稠，口感非常浓烈，就像满口发作的螃蟹。浓烈的蟹味，满满的蟹香充盈口腔。

这是大多数人都难以接受的代价。

在这方面，徐乐非常胜利。

对于餐厅来讲，最令他们担忧的是没有主顾。

“令人印象深切！”

如果徐乐能够培养一批超卓的厨师，并将这道菜引入他的餐厅，那么借助徐乐比来的着名度…

张恒的眼睛闪闪发光。

张恒在天下开设了30多家餐厅，专门发卖阳澄湖大闸蟹。一只原材螃蟹售价超越百元，而颠末厨师措置后在餐厅里的一道菜更贵。

“这道菜难学吗？另有…这道菜能不能做成快餐包装或半成品？”

当徐乐听到这个题目时，他愣了一下，然后堕入了沉思。

统统的调味比例、火候把握、食材挨次……

蔡澜大师笑着说道。

但现在，证据就在他面前，他没法辩驳。

张恒瞪大眼睛，孔殷地问着。

他活了这么久，天然眼力不凡。

在一旁，蔡澜徒弟也夹了一块放入口中。

张恒的瞳孔刹时收缩，内心充满震惊。

《舌尖上的中国》这集的主题是“如何使食品的味道与其本来味道分歧”。

主顾还能够点一些其他浅显的菜肴。

每一步都必须非常谨慎地完成。

如果在尝试这道菜之前有人奉告张恒这统统，他必定会以为他们在开打趣。

固然他只是个八岁的孩子，但他在穿越前如何也是一个大门生。

“这道菜难学吗？另有…这道菜能不能做成快餐或半成品？”

固然《仿蟹肉》的口感近似于真正的螃蟹，但仍然有着一些辨别，没法完整替代。

“小厨神，我想和你谈一笔买卖。你感兴趣吗？”

“小厨神，我方才尝了你做的《仿蟹肉》，感觉味道非常好。我想请你帮我们培训一批厨师，让这道菜能成为我们餐厅的常价菜，用来推行我们的餐厅。”

"小厨神，我有个题目想要就教你一下。”

但是，徐乐并没有当即承诺。

张恒赞叹不已。

为甚么味道和螃蟹一模一样！

两人各自拿起筷子，夹起蛋黄、蛋白和鱼肉，渐渐送入口中。

徐乐摇点头。

别的，张恒乃至在心中构思了一项营销战略——紧抓热点！

“是如许的，我在阳澄湖养殖大闸蟹，天下各地开了30多家餐厅。”

但现在，咀嚼了《仿蟹肉》后，张恒萌发了一个设法。

“叨教吧。”

而徐乐却只用了几颗鸡蛋和一块鱼肉就仿造出了螃蟹？

...

这道菜满足了他的味蕾。

徐乐抬开端，柔声回应着张恒。