叶微澜的神采也有些迷醉了。

在宿世的地球，亚硝酸钠为红色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。

“陈老，不愧是里手啊！我所做的菜品和香味搭配，被你一语中的！”

而后他将玉石，刹时放到了李园所做的那份……凤尾斑雉蛋羹之上！

罗修的这类做法，明显让叶微澜很奇特。

李园很有些奉承的看着陈管事，言语当中，多有拍马之意。

罗修身为白罗家先人，那更是不例外。

这时候李园也从方才刀工的震惊中规复过来。

食入0.3～0.5克的亚硝酸盐。便可引发中毒，而3克则会导致――灭亡。

表面及滋味，都与食盐类似，并在产业、修建业中广为利用，肉类成品中也答应作为发色剂限量利用，而由亚硝酸盐引发食品中毒的机率较高。

他要做的，恰是宿世最浅显的“清炒土豆丝”，不过土豆丝么，现现在换成了地生果丝。

“好了，先来测试一下这道菜的灵性！”

“凤尾斑雉蛋羹，请享用！”

“清炒土豆丝啊……这都，好多年没做了吧！”

这道菜，看表面绝对不会晓得，实在只是一份炖蛋。

“绝对的【美食】！”

“这剖析出的亚硝酸盐，如何都有5g了吧？”

而厨师就不一样了，高超的厨师，能够成为灵厨，乃至是――圣厨！

陈管事看上去，整小我都已经有些飘飘然起来。

……

李园在开初的震惊以后，压下了统统的情感，一门心机开端烹调起他的菜品――凤尾斑雉蛋羹！

身为厨艺大师，固然罗修之前经常做的是西餐、分子摒挡、日本摒挡、中华高档摒挡等等，但对于中餐和家常菜，实在罗修也非常善于。

香味，也因为这一把香料的放入，变得更加浓烈，刹时分散到了全部九重楼。

在罗修揭示出如此精美绝伦的刀工以后，没有人会感觉，他是在装疯卖傻。

“额，说了你能够不明白，这地生果的丝，必然要泡出表层的那层黏黏的白汁，如许才气包管不沾锅，最后炒出丝丝清爽利嫩的感受来！”

硝酸盐高温碰到氧气，再和尿液里的氨一中和，亚硝酸盐的转化，将会非常快速。

毕竟，中华摒挡的厨师，都是从一个小帮厨开端的。

罗修嘴角浮出一抹笑意，哪怕这玩意毒不死李园，致癌的概率几近都是100%！

李园脸上弥漫着光辉自傲的笑容，看着小三子一把翻开了他的炖锅盖，顿时……一缕不竭升腾的白气，如同白龙吐雾，刹时从炖锅当中铺散而出。

那就是和烤薯条一样，需求烘烤！

以是刀工的傍门左道，普通的厨师是不会去练的，毕竟……有金系、雷系、风系等等的厨修在那呢，他们才是卖力加工的家伙。