沈清念笑着牵起大头的手:“大嫂你别说他了,我带他去水缸边漱口就好了。”
赵淑梅笑道:“那就不改了,就照着这个去炒制?”
除了味精以外,沈清念还买了些虾米瑶柱甚么的,本省有临海都会,这些东西代价不算贵。
还真别说,在院子里转转悠悠还真让沈清念发明了好东西。
她筹算把这些质料混一起炒干,然后捣碎。
姑嫂二人一尝,都感觉味道好极了。
说干就干,沈清念拿了海菜就去找赵淑梅。
赵淑梅想了想,眼睛也是一亮。
赵淑梅笑着摇点头:“辛苦甚么?这佐料如果做出来了,转头我们本身也便利,吃啥不敷味了放一点儿,必定老香了。”
“大嫂,我有主张了。”
这么重的油香味儿,他可不敢吃,他怕吃了今后每天馋。
赵淑梅骂道:“都叫你不要吃了你还吃,该!”
“好,辛苦大嫂了。”
话音还式微下,他脑袋上就被沈国华拍了一巴掌。
这是他们公社这一片特有的做法,再往外过一两个公社,那伎俩和佐料能够又有不一样了。
想来这两样东西或许是养殖的或许不在这片海疆。
尝过味道以后,赵淑梅皱了皱眉头。
“哎哟你可别,你本身做了本身吃就成,别带上我。”
赵淑梅倒是没拦着她:“那就尝尝呗,煮了晒干想来也不会坏。”
沈清念笑道:“美味有了,现在贫乏一份辣,嫂子,我们磨点儿干辣椒出来?”
要不是这是亲闺女和儿媳妇弄出来的,换成任何一个儿子,他都能打断他们的腿。
“辣,好辣好辣!”
她能不能把海菜洗洁净煮了再跟便利面一起晾干呢?
把海菜洗刷洁净后切成细条,再放进盛满热水的大锅里头煮,不消煮到全数软烂,就煮到八九分熟捞出来过凉水,再放到大簸箕里头晾干就行。
“还是念念你有体例,我看行,这个香姜叶子确切香,那我磨点儿先尝尝,好吃的话我们全数都做了?”
沈清念指了指水缸边的香姜:“我记得我们过年的时候包粽子的馅儿都要放香姜叶对不对?阿谁放出来了就很香,大嫂,要不咱尝尝?”
这会儿瞥见了这海菜,沈清念就生起一个大胆的设法。
沈清念撒娇:“爹,你就吃吃看嘛,我包管这个绝对好吃。”
“本来是给卫明弄的,行啊,那你们持续,多用点油也没干系。”
后代的时候紫菜和裙带菜泡开水就能喝,这时候倒是不可,就算是省内有临海都会,沈清念也没吃到过紫菜。
“大嫂你说,我们这佐料里头是不是就缺一股子香味?”
“行,那你们想弄啥就弄啥吧!”
“好吃是好吃,就是总感觉少了点啥。”
做这些的途中,赵淑梅也把她加了香姜叶子的调味料做了出来。