“饺子好了吗?”
看看本技艺上这一小块肉,再看看人家的,那里另有表情说闲话啊。
宋思云笑着说,“可贵过节,本年好好过,早晨再给师父师娘送一些去,也就差未几了。”
等把鱼肉熬烂,汤也变得乌黑了,用笊篱把鱼肉鱼骨头全数捞出来抛弃,捞了好几遍,确保内里没有鱼刺。
“好。”
锅里多余的汤被她盛出来了,剩下了一些,往内里插手薄薄的羊肉片,再插手清算洁净的羊血、羊下水,香气早已经在厨房里四散开来。
中午餐她就热了早上剩下的饭菜姑息了,一门心机盯着锅里的汤,必然要小火熬得白白的才行。
宋思云买下了肉,拿归去却有些费事,她来之前没想着把下水都给买了,现在背篓装了很多东西,手上也提了很多,勒得慌。
“没事儿,就是思云用猪肉跟我换鱼,我方才给她送来。”
李强把带返来的肉分给订了肉的各家,然后就把鱼给宋思云送来了,宋思云道了谢,立马钻进厨房开端忙活。
李强听了这话有些难受,只不过没有表示呈现,宋思云又说,“李大哥收下吧,我还得去叉鱼,这羊肉汤得用鱼熬汤才好吃。”
宋思云闻声了四周的群情声,原主之前实在是太驰名了,十村八店,多多极少都听过她的名号,会被人群情也不希奇。
李强在门口站了会儿,云香劈面走来,他立马回身要走,“云香嫂。”
下午看汤差未几了,又把焯水后的羊肉放出来煮,不消煮太久,小半个时候就行了,然后捞出来晾凉。
那一块肉足有一斤了,李强那里敢收,忙推让道,“思云,我帮你忙可不是图你的谢礼,你如许实在是太客气了,都是同村的,帮手是应当的。”
汤放在那边早晨再用,下午她又忙着包饺子,本日买返来三斤猪肉,给了李强一斤,剩下的全用来包饺子,菜地里拔了一颗明白菜,又在厨房里忙了一下午。
李强眼睛一亮,笑着说,“我家里另有鱼,昨日网了些鲫鱼,吃了一些,剩下的还养着呢。”
鱼肉哪有猪肉值钱,但李强晓得她这肉是必然要送出去的,以是也就收下了,“你先忙着,一会儿我把鱼给你送来了。”
先要把骨头洗濯洁净,幸亏家里的锅够大,宋思云把羊头和肋骨,再加上两根猪棒骨一起放出来熬汤,老姜加了两块,花椒一小撮。
“本日多谢李大哥帮手,这算是谢礼,还请不要嫌少。”
“那刚好啊。”宋思云把肉递给他,“就当我拿这些肉换几条鲫鱼,这李大哥总情愿换了吧?”
车衡说,“你要多少。”
宋思云笑着说,“那太好了,我就用心去干别的,饺子交给你了啊。”
屠夫给她比划了一下,宋思云点头,然后就切下来一刀肉,称了下足有三斤。
车衡把本身的书袋放下,“掌柜的让我们早些回家过节,以是走得早,有甚么需求我帮手的吗?”