刘老板的酒楼是泠镇里最大的一家，已经开了很多年，酒楼的花腔菜式也多，有很多熟客。

当初去到望溪村为刘景田和程木秀他们测量地步的官吏，在吃过程木秀做的甘旨的黄鳝菜肴后，一向念念不忘。

比来他们去察看过，黄鳝长势杰出，那些本来被挑出来比较大个的，最长的也差未几长到了两尺摆布，有很多也勉强也达到了一尺那么长。

“我说了，多多益善。”

他在那边测量地盘时，见到有几亩空荡荡的水田，当时就随口问了一句如何不种上庄稼。在边上看热烈的程木勤就答复说空，内里养着黄鳝。

鳝与善同意，寄意好，因而县衙大人的菜单定下来时，此中就包含了黄鳝这道菜肴。

倒是比来刘老板的儿子从外埠回了家，因着家里是开饭店的，他外出时就比较重视到了其他处所一些食材措置和烹调的体例，到了家后，便用学到的体例效仿着如何去除腥味。

现在县衙大人的菜单里专门指定了这道菜，这宴席办下来要有几十桌，去那边弄到这么多的黄鳝就是个困难了。

刘老板将信将疑。“你意义是，你有很多？”

听到程木峰已经这么说了，程木秀就点点头，说：“没错。”

很快，程木勤就抓到的第一条，看起来约莫有一尺多长，第二条更大，已经超越了一尺五了，很快，程木勤又抓到了第三条，介于第一条跟第二条之间。

既然得知了有体例处理食材的题目，刘老板也不担搁，当即就雇了一辆马车前来望溪村寻觅程木秀。

幸亏官吏去过，就很耐烦的给他描述了一遍。

“不晓得您需求多少？”程木秀反问。

当时官吏听着另有点讶异，当中午在程木秀那边吃到非常鲜嫩甘旨的黄鳝，给这才有点了解了。

他并不肯定这一趟能有多少收成，但有一点是一点，起码处理了一部分，再加上从其别人那边收到的，只要大抵就能对付寿宴的需求就行了。

黄鳝是遵循个头的大小分开养在分歧的水田里的，程木峰就领头带着大师走到了养黄鳝个头最大的那块水田边。

“对。”程木秀很干脆。

听到说要去水田看黄鳝，一向在中间听着的程木勤也晓得要做些甚么了，从速就跑去拿捕捞的东西。

过段光阴就是县衙老太爷的七十大寿，县衙大人便要为老太爷祝寿，祝寿便要收礼金，办宴席，因而这时天然就找上了泠镇上最大的酒楼，也就是刘老板那边。

要论谁对水田的黄鳝最清楚，程木秀天然晓得非程木峰莫属。

官吏这一说，倒让刘老板也想起点事来，细心问了问，就肯定是之前曾跟本身有过几次交集的程木秀。

而至于它的味道，说实在，被称为甘旨有点勉为其难。

固然惊奇，但刘老板更多的是欣喜，要程木秀不是夸大其词，那么就真的能够在这里就处理题目了。