穿越之大宋小地主_第四十一章 腌制腊味 首页

字体:      护眼 关灯

上一章 目录 下一页

“要先把盐炒热,然后跟调料粉混匀,再腌制肉。”赵原说道。

“当然能够,岳母,我们筹办做两种口味的腊肠,一种是甜味的,一种五香味的。”赵原笑着说道。

“很简朴,将我们筹办的猪肉切成小块,然后拌上佐料,往猪小肠内里灌就行了,灌一小段以后用麻绳系紧了以后持续灌。”赵原提示道。

“原子,后天我家杀年猪,你们也来吃刨汤吧。”孟父说道。

“原哥,盐和调料都拿来了,如何弄?”孟颖从厨房专门放调料的柜子里取出一大包盐和五香粉等调料,问道。

一大群人吃过杀猪菜,女人们帮着孟颖将桌子和厨房清算好,男人们持续在火堆前烤着火,聊着天。

“吃完午餐再走吧,这也快到晌午了。”赵原留道。

“放心吧,岳父,我们赵家庄对防盗这一块挺重视的,早晨安排得有人检察呢,没事的。”赵原笑道。

“原子,小颖,你们这里弄好了,我们也归去了。”将统统肉和腊肠挂到了熏烤架上,孟父说道。

“小颖,你把饭菜热一下,岳父、岳母、大哥、大嫂,吃了饭再走,热一下饭菜很快的。”赵原对这孟颖说道。

“对,这些就是,一会我们将肉腌好,就挂到屋外筹办好用来熏肉的架子上,我砍了好几捆香树叶专门用来熏肉。”赵原笑着说道。

“你小子,好吧,那我们就吃了午餐再走。”孟父摇点头说道。

“好。”

“小孩子长起来很快,原子,你跟小颖?”孟父接过话头说道。

“原子,你这熏烤的体例好,我们家都是将肉抹上盐以后放在灶门上,烧火烧饭的时候,天然熏制的,还老滴盐水。”孟父赞叹地说道。

“宝宝,叫姑父。”赵原走到大嫂魏秋梅跟前,逗着怀里的宝宝道。

“本年是个好年景,各家各户都挺好的,就是那场疫病,唉,可惜了。”赵大伯摇点头说道。

“好吧,那就吃了再走,秋梅,我来抱宝宝,你也去帮帮手。”孟勋见赵原和孟颖一再挽留,插话说道。

“我家后天杀猪也是早上,来我家吃完早餐了去赶集,到时候我们也去。”孟父说道。

“喝酒喝酒,感激老天,也感谢原子,大伙内心都明白,我们有现在的日子,靠的是甚么。”赵元成也起家端起酒碗说道。

“如许真的能够吗?”孟母听赵原和孟颖说要将肉灌到猪小肠里,问道。

吃完午餐,赵原跟孟颖让孟父孟父略微等一下,回到房间将万云君带来的布挑了两匹,另有番笕香皂也装了一些,让孟父他们带归去用。

酒足饭饱,聊了一会天,大师就搬着桌子板凳,各自回家了,就剩下岳父一家。

“大哥,现在说这些干吗,这个年初,那里不死几小我,我们村现在日子好过了,那些不欢畅的事情就临时放下吧。”郎中赵四吃了几颗盐豆子,说道。

加入书架我的书架

上一章 目录 下一页