表情大好的安宁娘看到前面的姚记，左手利落一挥：“走，娘带你买新奇生果去。”

用花生和鸡肉等质料制作的豪华版的香辣酱倒是找到了买家，安宁娘尝试着向镇子上专门卖各种酱料的铺子倾销，意想不到的受欢迎，几家酱料铺子都想买断她的香辣酱，几经衡量，安宁娘将香辣酱的独一卖家订给了镇子上的百年酱料铺子――钱记。颠末协商，钱记一次付出安宁娘的独家买断权六十两银子，以后由铺子供应专门的陶罐，陶罐的大小普通不异，底部印有“钱记”的字样，一个陶罐能装半斤香辣酱。

肉夹馍和卤豆腐块儿接踵呈现了抄袭仿照者，即便嘴上说很多么自傲，安宁娘内心还是感遭到了威胁，因而新产品的研发又被提上了日程。不过苦于原质料的供应题目，让她大多数的设法都不得不忍痛放弃，比方卤鸭脖卤鸡胗鸡心鸡翅膀等等。慢说清风镇全部大夏朝都没有专门发卖鸭脖子鸡脖子鸡大腿的肉铺。安宁娘前次卤了四个鸭脖，还是别人孝敬孙志刚的四只肥鸭子，她帮孙志刚卤了两只，孙志刚送了四个鸭脖子作为报酬。

有几位仗着是老主顾便用心“刁难”说安宁娘如此抵了偿不敷诚意。安宁娘应对的也利落，风雅地让利：早晨肉夹馍平价酬宾，十五文一个。

她猜想安宁娘应当又是在研讨甚么新菜谱，畴前也是如许，有新菜式出炉时都是神奥秘秘地将门窗紧闭。这么做无可厚非，院子里除了拎不清的金氏外都感觉理所该当。

固然是女户，被减免了很多赋税，可夏朝绕口且数量很多的税收明目仍旧让安宁娘咋舌，最后那穿戴官衣儿的又是用如何的换算体例将这些林林总总的什物项目兑换成了一个银两的数字，安宁娘更是满头雾水。

散场后，回家的路上安雪还犹自冲动地回味着，因镇静而潮红的小面庞上的红霞迟迟未退。

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“还是这个厨房用得顺手，大锅的火候太难调控了。”安宁娘回想起开端不甚手熟而被呛的经历就脸抽抽。

不算前期的利润，安宁娘已经赚了六十两银子，在钱记酱铺的人研讨明白这个香辣酱的做法之前，安宁娘悲观的估计本身还能赚上很多。

熬制好的苹果酱，杏子果酱，草莓果酱在放凉后，被安宁娘装入玻璃瓶内密封好，放到冰箱里冷藏保存。

草莓也如法炮制，用白沙糖腌制到出汁水，将草莓连同汁水一起倒入锅中，大火煮开后插手柠檬汁，再用中小火渐渐熬煮。

杏丁的措置告一段落，安宁娘将苹果丁和草莓从盐水中捞出，苹果丁先倒入小锅中，小火翻炒至稍稍变软的程度后。关火，将炒软的苹果丁放入搅拌机中，搅打成苹果泥，再次倒入锅中，插手白糖和柠檬汁。将火调到中小火的档熬煮。