猪油已炸好，用陶罐装了，剩下的油渣周氏放了点盐巴，撒了辣椒粉出来，搅拌均匀了，等冷却了再吃，香脆中带着辣味，非常好吃！

究竟公然如此，田筝不得不感慨，勤奋的庄稼人，糊口中有很多小聪明！

以是当年田筝看破越小说，看到小说内里说农夫都嫌弃猪下水腥膻，味道不好，没甚么人吃，屠户也是把下水这些扔了的，她就很奇特，东西再难吃，也会有人吃啊，除非阿谁期间的人没有经历过灾荒，战乱，贫困……只要经历过，那里会就舍得扔了？

尹氏偶尔也会跟田筝他们这些孙子孙女闲谈，讲起几十年前朝廷内哄，外邦借机惹事，他们这些村民为了遁藏活动的兵痞，举家往大深山内里躲，带的干粮吃完了，啃草茎、吃树皮甚么没吃过？

现在只能凭感受了，顶着七两多猪油的本钱压力，田筝罢休拼搏了！

她看着火堆，脑筋内里灵光一闪，就把罐子放入盛水的铁锅中，然后烧了小火，这个隔水加热，本身拿着竹刷子持续做搅拌的事情。

会不会要失利了？

炖了一段时候，已经能够吃了，周氏拿了勺子给故乡并田玉坤几个小孩都打了一勺子，刘氏也跟着蹭了一些吃。

升起了小火，用烧饭的铁锅放了水，再把装油的罐子放入水中，等七八分钟后，田筝大着胆量用手去试油温，田筝记得油温需求五十度摆布，她估摸着温度够了，才把油罐子拿出来。

周氏道：“是叶叶和筝筝两个卖金银花赚的钱，她两个本身买的骨头。”

非常钟后，异化物的温度预算着到四十多度，田筝就熄了火，并把罐子搬了出来。再持续的搅拌……

七两猪油就这么败光了，实在是很不甘心。

过滤草木灰水破钞了半个多钟，田筝才决定停止，用罐子装住放在一边让草木灰水沉淀。

刘氏和几个小孩子就抱着碗筷循着味儿过来了，“哟，三嫂，你们这又是炸猪油，又是炖骨头的，老远我都闻到味儿了。”

这边锅在榨油时，别的一只锅中炖着明天买的骨头，周氏也用了几颗萝卜合着炖，猪油收回的喷香，和炖骨头的浓香，闻着食欲大开。

直到取根竹筷在液体上面画了个8字形，形状等了一分多钟渐渐才消逝，田筝这才重重松了一口气。

难怪田筝还奇特半个月前大堂哥是从那里获得了一竹篓子的杨梅呢。敢情是在山上采返来的。

刘氏道：“让你三伯娘给你装啊。”

田筝还问过田叶，村庄中间那座大山都有些甚么，田叶说现在还不到时候，等春季时才气够进山捡山柿子、板栗、山葡萄这些。

现在只要山杨梅，不过绝大部分杨梅都被摘完了，大山是属于几个村共有的资本，这些农户长年往山上跑，那里有棵杨梅树是一清二楚的，只要杨梅一成熟，就会出来采摘，东西少，弄的人多，能摊到本技艺上的就少了。