现现在上白米是九钱六分银子一石，糯米是一两一钱银子一石，籼米是七钱四分六厘银子一石，高粱六钱四分银子一石，小米和籼米差未几代价，绿豆是七钱银子一石。

再想想知县太太。嘴角有了两分笑意，本身这回也并未曾走眼。

像是孙道台是山西人，山西人吃粽子普通不是煮熟。而是蒸熟，大蒸笼就要备好了。

该晒晒，该泡泡。账目查对结束后，桐月过来奉告可贞今儿买米时候适值碰到裴太太了。

只是，籼米除了口感较差外另有个缺点，那就是涨锅不涨肚，特别不耐饿。裴家五六个小子，俗话说半大小子吃死老子，再如何省，这饭老是要吃饱吧！

……

以是这两个小家伙日日就跟寻宝似，千挑百选了粽子出来让丫头们剥开来拿刀切了一人吃上一两片。每回吃到口味都会欢乐不得了，吃到不对胃口小嘴都能挂油瓶。一面吃还要批评一番，谁家裹粽子模样好，谁家裹鲜肉粽子味道好，豆粽是谁家做好，白米粽是蘸桂花糖好吃还是蘸樱桃酱好吃……年纪虽不大，可说到吃倒是一套一套。

好是，虽都是粽子，可别说那些个外头衙门里送来，就是自家这衙门里，各家各户口味都不一样，就都是肉粽也能数出少说十多个口味来，倒叫两个小欢乐了一场。

哼。有本领过个两年再来分辩。不，不消两年，比及年底说不得就能见分晓了。

本身则和柳月等人做起了筹办事情，一面清算一干配料。一面让汪大海家把一干要用到厨房炊具拿出来洗濯备用。

“我见裴太太买了一袋次白面，还买了半袋籼米、半袋糯米、半袋高粱、三十斤小米、三十斤绿豆和二十斤黄米。听裴太太说，她家也喜好吃个白米饭。经常拿七成籼米加三成糯米一起做饭，做出来饭就和上白米做出来饭一样好吃了。或是拿糯质小米加籼米和绿豆煮成小米干饭，不管配甚么菜都下饭不得了。然后高粱米配着豇豆一起烧饭，也是一绝。高粱磨成面粉做点心也很好吃。比及大夏天，高粱米水饭就是对劲了……”

不过这会子么，毕竟刚来不是，又想银子又怕难为情也没有阿谁胆量，只好生生忍着了呗！

可本身一个丫头，小辰光就不说了。可自打记事儿起，就没吃过如许掺饭。而典史起码也是个官身，可裴太太却还要如许变着体例省钱，未免太艰巨了。

董太太虽也命厨房裹了灰水粽，可见到这嫩黄嫩黄灰水粽还是欢畅。再尝尝那素肉栗子粽，是欢乐。

这点子粽子，哪一年没有，可如许情意倒是可贵。

像裴太太那么掺着吃，因为籼米粘性虽差，但饭性偏硬，胀性也大，煮出来米饭是要比粳米饭多出三成来，并且也轻易有饱足感。再加上米没有陈米涨锅，以是裴太太一年四时都只买陈粮吃。如许一年下来，倒也确切能省下一笔银子。