翠色田园_第46章 炒茶杀青 首页

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“如果能带回家就好了……”一贯除了吃以外没有甚么巴望的大妞,此次竟眼巴巴的看着那金团子,低低的嘟囔道。

刷好了做饭用的大锅,把里头洗涮的一点儿油星都看不着,翠儿在大锅底下烧了把旺旺的火,眼看着大锅里头的热气蒸腾起来,翠儿将手悬浮的放在锅上头感受着温度。

翠儿的脸被锅里头的热气烘得红红的,她额头上流出来的汗水,却在炙热的烘烤中,还来不及落下便干了下去。

“青山,回屋歇歇吧!”翠儿把连青山扶进屋里头,又把大妞和小虎安设好了,这才腾脱手来,研讨起摘返来的茶青。

将茶青晾晒起来了,翠儿便回到厨房去做饭,这连家一共就只要两口锅,天然是做完了饭再炒茶,至于说听来的甚么三把火,冷热锅之类的,翠儿只晓得步调,却不晓得详细的温度和伎俩,只能一步一步摸索着来了。

等灶底下的火烧的差未几了,锅里头的温度也微微降下来些了,这才将扫帚放下,将手缓缓的碰触起茶青来。

“嘿嘿,倒真的挺像那么回事儿的。”翠儿看动手底下炒好的这么一小笸箩的茶青,感受了下茶青里头的湿度还挺大,便没急着收起来,因为在翠儿的影象中,这茶青炒完今后并不算制完了茶,还需求将水分去除得差未几了才行。

“青山,如何了?”翠儿听到连青山的叫喊,把端在手里头的笸箩直接扔到了锅里头,吃紧的冲进屋子里头去,便看到连青山身子歪歪着倒在炕头上,一双手紧紧的抓着本身的腿。

“是啊,这小东西还挺成心机的。”连青山看着那小松鼠蹲在地上对着本身等人吱吱叫的模样,像是一团金色的毛球,敬爱的很。

将簸箕里头的茶青放到阳光下晾晒,主如果为了让鲜嫩的茶叶中的水分离收回去一部分,使脆嫩的茶青变得柔嫩一些,更好炒制和揉捏成型。

“青山,你没事儿吧?”翠儿看到连青山的模样,刹时遐想到他的腿出了甚么事儿了,心中万分悔怨,本身好端端的干吗要撺掇着他出门,如果他的腿有个好歹,可如何办!

翠儿的手中不断,比及手中的茶叶变得凉凉的时候,翠儿才鲜明发明,本来碧绿鲜嫩的叶子,在本身的手里头已经变成了颀长的茶条,一条条茶叶,根根清楚。

翠儿嫩白的小手,在茶青间飞舞穿越,黑的锅,青的茶,白的手,色彩清楚,倒是出奇的调和。而现在的翠儿,在长久的慌乱今后,竟是垂垂的摸出了门道,翻动过程中不时的揉捻着茶青,使叶片和嫩芽卷合在一起,成了纤长美好的条状。

茶青天然是不能用铲子来翻炒的,翠儿怕本身把握不了标准,不敢用手直接来炒,想起碗架柜里头另有把新扎的刷锅扫帚,便把阿谁拿了出来,挥动着在锅里头翻炒。

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