大厨师_第二十三章 暗箭难防 首页

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吴轩伸手抹了下,在舌尖一舔,皱着眉头道:“这是盐,面团被加了很多盐。”这些白点全数都是盐,被跟面团揉在一起,想分离是不成能了。

和面是个比较吃力的事情,饺子皮大抵上用一半高筋面粉和一半低筋面粉异化起来做的,边加水边和面。吴轩轻车熟路地把面给揉了起来,揉到水分均匀,没有粉粉的感受时,时候已经畴昔了很多。

当他们走出去时,其别人已经遴选的差未几了,已经开端和面了。他们把食材都搬到摒挡台上后,吴轩就把统统食材交给谭梦凡措置了,本身就开端和面了。

如果通不过比试,那绝对是得退学!

“加了那么多盐,这面团岂不是很咸了。这,这究竟是谁弄的?”谭梦凡惊诧不已。

弄好以后,他就把这面团包上保洁膜放上个小时,这时候事情临时就做好了。吴轩伸了伸懒腰,回身看畴当年,谭梦凡那边还没有措置结束。这并非谭梦凡措置的太慢,而是他措置的太快。

吴轩当即就反对了她的发起,道:“这只会必败罢了,讲师会给那么多时候,不过是想让我们做饺子皮。并且讲师的嘴巴,比起内里的人挑多了,并且内里的客人嘴巴也很挑,浅显的饺子皮已经满足不了,必必要手工才行。用现成的浅显饺子皮,绝对不会过关。饺子好不好吃,不但是馅料,饺子皮也起到很大的感化,这点你不会不晓得。”

吴轩抹了把盗汗,不在乎道:“这个我也有点弊端,就不纠结这个弊端了吧。你切这个菜还是挺不错的,馅料比例很不错,看来你对这类家常菜还是挺谙练的。”

“但是如许的饺子皮,会变得很咸的……”谭梦凡已经慌乱地找不着北了,才刚开学就被退学,回到家里必定会被骂死。

当他转过身来时,看到斜劈面的刘德等人对本身嘲笑,他眉头一皱,目光直直看向揉好的面团,这时候发明放在盆内里团上的庇护膜仿佛有些窜改。他都不需求去看,就清楚这面团被人动了手脚,要不然其别人也不会用奇特的目光看向本身这边。

归正大抵上都弄好了,他就往谭梦凡这边走来。来到她身边时,谭梦凡竟然没有发觉,非常当真地措置着食材,这些食材都遵循他的唆使,做得相称细心。

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待他走畴昔,把这面团上的庇护膜给揭开,很轻松就拿开了,就是普浅显通的盖在上面,而不是像之前包裹住。他才刚触摸这面团,就感遭到沙沙的东西覆盖在大要,全部面团也窜改了形状,像是随便揉捏几下。

才眨眼工夫,这面团就被下了暗手,这些人不去做贼实在是可惜了。

“我就说你的程度很不错了,切的碎末大小方才好,就算是我来切,都不会比你的好多少。”吴轩俄然间来了一句。

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