两刻钟.....

履千北点了点头，他这个身份对于杨铭来讲并不是甚么奥妙。莫非本身要辞去锦衣卫的身份才行？但是...这锦衣卫却不必其他军职，这乃是天子亲卫那里是说进就进说走就走的？再说了以他的身份还能够世袭，固然俸禄未几但是也充足一家糊口之用，但是如果真要为了卤菜买卖辞去锦衣卫的差事他却有些游移了。

之以是用猪头肉实在这是有启事的，猪肉相对比较便宜而猪头肉就更加的便宜，并且猪头肉角质层含量大富有胶原蛋白吃着不腻人，并且清爽与其他的部位有着分歧的脆欠感受。

看着履千北，杨铭似笑非笑。

等候的过程是一种煎熬，杨铭还好这一辈子固然还是第一次卤制但是上辈子也是吃了很多，而履千北以及在一旁打动手的两女可就显得有些分歧了，不住的用鼻子贪婪的呼吸着披收回来的香味，乃至在夏雨柔的嘴角已经开端有了流出口水的趋势.....而这一些都是卤菜带来的。

当然其他肉也能够，比如牛肉、鸭肉、鸡肉这些都能够作为卤肉的质料，但是这些肉类一来是经济代价比较昂扬在履千北的买卖还没有起来的时候太多的菜品并不是一件功德情，不但需求占有更多的本金并且对于运营的人来讲也存在更多的风险，不过卤菜但是食品之精炼杨铭非常看好，在这个水煮菜当道的年代你这卤菜一出绝对能够流行全部京师，不过到时候这履千北到底能不能保住着卤菜的方剂可就要看他本身了。

这时候便是起锅的时候了，再三人热切的等候中，杨铭将整整三个猪头的猪头肉用挂钩钩起来放入了洗濯洁净的筲箕当中，而锅里的卤汁与之前更是产生了庞大的窜改，那汁液微微有些乌黑。并且上面漂泊着一层浅浅的油花，最关头的是香味，与没有放入猪头肉卤制之前的确就是天差地别。

“做不得？”履千北一惊，他但是希冀着这卤菜买卖发财的，一听杨铭说他做不得立马就有些不天然了。

足足卤制了快三刻钟，待那卤肉已经香味四溢，并且肉质已经适中的时候杨铭这才将酱油倒入了出来。

一刻钟.....

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莫非....杨公子有体例？

“如何？难以决定了？”杨铭朝履千北问道。

(未完待续。)

在大明能够给食品上色的调料并未几，数了数也就只要酱油最为合用，但是即便如此还多亏了这里是堆栈固然只是挂羊头卖狗肉但是该有的东西还是有的，这才气将这些调料配齐。【ㄨ】

想到这里履千北更加的热切起来，也顾不得两女尚在从速又是叩首作揖：“杨公子，您有甚么体例就求你一并奉告小的吧！小的....哎！”