当然这俩厨子必定只能在开业的几天来撑一下门面，然后还要雇人。这个孙麟倒是不担忧，让几个皇城司兵士的家人先来当学徒，将来学会了炖肉的技术能够本身开店，只要每月交两贯钱就行。现在满院子都是人，忙活着学炖肉、烙饼、打烧饼、烤鸡，一派热火朝天的气象。

张惟吉举着一块砚台左看右看，对送潘延成返来的孙麟说：“这是上好的澄泥砚。潘家此次破钞不小。”

只是这钱青牛还是没有动静.这个羽士心狠手辣，演技又高，让孙麟不免有些担忧。

张惟吉说：“他没有获咎你，但是他那弟弟潘延智当日却信了妖道对你恶言相向。现在妖道坏了事，潘家人天然要赶着向你赔罪。不然那些御史也不会放过他家。”

公然，张惟吉满脸堆笑说：“小郎君，没想到你下厨的本领也这般高强啊。你那煮肉的本领就教教这俩夯货呗，宫里的朱紫都喜好你煮的那肉呢。你是翰林待诏，我总欠好每天来求你煮肉吧?”

潘美？孙麟小时候听《杨家将》也不知听了几次，虽申明知那是演义并非史实，但是对潘美还是内心膈应。不过现在孙麟底子没有给别人看神采的本事，这事儿就按张惟吉说的作吧。孙麟和老孙亲身出门把一个一看就是心宽体胖的瘦子迎了出去，瘦子没想到张惟吉在这里，赶紧问：“不知都知在此有何贵干？”

这时候外边守门的皇城司十将禀报：“内里有位官人求见待诏小郎君，说是来赔罪的。”

仆人捧了礼品上来，孙麟见好多东西啊，忙说：“受妖道蒙蔽的也不是潘大哥一个，潘大哥本是偶然之失，小子本就没往内心去，怎敢接管如此重的礼品。”

孙麟装模作样看看两个胖厨子，一脸不成思议：“重新到尾你们都看了。没学会？”

孙麟他们顺着大街向东然后拐向北不几步就到下土桥。这里汴河上停满了来往船只，行人虽不说摩肩接踵，但是贩夫走狗富商富商来往不断，也是个开铺子的好处所。这个铺面也不错，是一座两层小楼，前面还带一个院子。最妙的是铺面比街面后退了四尺多，恰好能够盘一个炉子。

孙麟晓得澄泥砚是四大名砚之一，忙问：“这东西这么贵重？”

潘延成却说：“没有甚么的，不过是些笔墨纸砚和册本之类。小郎君将来定是要进学的，都用得着。”

牙人的效力还真是不低，第二天一早便来奉告孙亮说开店的屋子找好了，就在角子门外的下土桥，让他们去看看。

孙麟一出门但是前呼后拥，不但老孙扛了哨棒随行庇护，牙人带路，另有马迹芳跟从，皇城司几个军士庇护，引得路上大家侧目。如果再提个鸟笼、牵上来福，就有点儿恶少出巡的气度了。这感受太特么爽了！