青年深思了一下，伸手接过了饭碗。

世人纷繁爬了起来，“雁哥儿，如何样啊？官家在内里看了那么久，是不是那里没打扫洁净？”

虽说食堂开放的时候只要早上和午休时候，但是如有人迟误了用饭时候，也是能够来要吃的，只要有就会供应用饭。如果官员，还得给人家开小灶。

“不是，我来看看。”青年说罢，又问了一个题目，“以朝廷榷曲之严，你是如何买到酒曲的？”他说着，又弥补了一句，“放心，我不会坑害你。”

两道菜都是咸香的，吃了轻易想吃米饭，云雁回打了一碗饭，又倒了一壶葡萄酒，吃了起来，两道实验品都非常胜利。

云雁回取了一个沙锅待用，这沙锅保养过几次，已经非常合适炖菜了。

“嗳，哥们儿，”云雁回言语之间，已经冷静把称呼从郎君变成了兄台再到哥们儿，“你不是府里的，那是哪个衙门的啊？大理寺？刑部？”这都是最常和开封府打交道的部分了。

“不成能，”青年却决然说道，“虽说味道与胡商所卖的商品葡萄酒近似――不知为何我朝一向酿不出那样的味道――但是，胡商的葡萄酒都是陈酒，这壶清楚是新旧，出坛不会超越一月。胡商要用本地的葡萄酿酒，而一月时候，可到不了汴京。”

云雁回哈哈一笑，“谨慎后劲儿有点儿大哦。”

至于葡萄酒鸡翅又简朴很多了，云雁回喜好吃翅根，肉质比鸡腿更加活，又比翅尖肉多。翅根焯水沥干，小火煎到焦黄色，加上盐、酱油翻炒，再倒入葡萄酒烂煮入味后，大火收汁，洒上一些花椒粉。

青年被他揽住，有些不天然地模样，大抵从未与人勾肩搭背，但也没有挣开，“嗯……”

云雁转意里有个小人儿，已经哭晕在厨房。

不记名字，无奖无罚。

但青年一脸笃定，“就是你私酿的。”

青年却看看酒菜，又看看他，意味深长隧道：“这酒，是你私酿的吧。”

青年愣了一下，固然不解其意，但还是很规矩地笑了笑，然后本身斟了一碗葡萄酒喝。

如此用小火渐渐焖，焖到葡萄酒还剩一半了，便放些冰糖，收汁出锅。鸭肉色彩发红，饱饱地接收了葡萄酒，异化本身的鸭肉香，与香料的味道，香气扑鼻。

为甚么感觉此人眼熟呢？因为每年元宵人家出来与民同乐都能远远看上一眼！

云雁回鹌鹑状道：“谢官家。”

这青年好似愣了一下，然后走了过来，低头打量云雁回面前的菜色。

青年非常斯文地抓着餐具，挟了几块鸭肉吃，又吃了一块翅根，然后微微一笑，“好吃。”

青年也喝了两口，此时脸已经有些泛红，再一看云雁回还是面不改色，“你的酒量不错，你多大了？”

云雁回只得又倒了一碗酒，伸手揽住青年的肩膀，“兄台，明人不说暗话，这就是我私酿的，不过是为了做菜调味，也不卖，你看上去人这么好，必然不会告我状吧？”又在心底补了一句，你告了老子也不承认。