御膳房大总管是个有品级的官员，并非宦官，平时卖力安排天子饮宴事件，叫做罗阗，三十来岁，手上有老茧，一看就是精于刀工的庖厨之辈。他对孙纳福送来的活鱼非常对劲，目测数量只多很多以后，给孙纳福签发了一道足额供应的文书，便亲身将他送出了衙房外。

罗阗喜不自胜，那孟大娘几次来御膳房，把孙纳福吹的但是天上有地下无的，他恰好要见地见地，传说中做饭都能做出刚猛无匹的气势来的孙纳福到底有甚么本领。

孙纳福闻言点了点头道，“拨出两百贯来多购买些木桶或者打造水箱，今后捞上来的鱼别用竹篓装了，都在水箱内里养着，死鱼一条也别往宫里送，别的，拨出一百贯来采办鱼网梭和大量的鱼网线，我要教大师织新网，之前的那些鱼网，已经分歧用了，再不足钱，去东西两市各盘一个鱼货店铺出来，铺子内多打造水箱，今后，作为我渔业司鱼货的牢固发卖点。”

“呃，这个，大人，您是要一次将账上的钱全数用光吗？另有，将多出来的鱼拿出去卖，是我们暗里里弥补亏空的手腕，您如果公开卖皇庄的鱼，有司不好交代啊！”黄轩有些发懵道。

“行了，就这么镇静的决定了，本官信赖你的才气，要尽快的完成我交代的任务，别的，如果账上的财帛答应，把衙门里的办公器具也换了吧！跪坐久了伤膝盖，全数换成胡凳高案几可好？”

孙纳福没有把话说完，罗阗倒是晓得他怕犯讳讳，不过他是秦王府出来的白叟，当年行军艰苦的时候，可没少煮鲤鱼给李世民吃，不吃鲤鱼，只是因为怕犯姓氏忌讳，一贯开通的李世民却并不在乎，暗里里，该吃的大师还是持续吃，明面上，倒是不上大宴。

“这，夏季里，鲜菜只要九成宫那边送来的少量，都不敷陛下食用。”

说完，孙纳福开端切肉，罗阗却主动帮孙纳福杀起了鱼，看罗阗的刀工，较着比本身高出几条街，孙纳福便顺嘴让它将鱼肉片成薄片，对于切鱼片，罗阗是再熟谙不过了，唐人喜食鱼脍，也就是生鱼片，李世民也不例外，以是，平时他片鱼的机遇特别多，不一会，一条四五斤重的草鱼就被罗阗片成了一大盘鱼肉片，此时，孙纳福所需求的食材也都被别的御厨找齐备好了。

罗阗闻言，当即令人开坛，取了些上好的酸菜和腌菜过来，孙纳福尝了一口以后，点了点头，这些菜腌制密封的不错，比后代的老坛酸菜也不差，令人将酸菜切成细丝，将腌菜切成碎末以后，孙纳福又取了些肥瘦相间的猪肉，以及一条他本身送来的大草鱼。

合法大师觉得孙纳福的酸菜鱼已经做完了的时候，却见他又将洗净后的铁锅置于灶口，用少量的油，小火炸花椒和几种香料，最后把炸好的花椒香油倒入鱼肉之上，撒入切碎的葱花和细嫩的胡菜，即香菜。