厨房的管事名为李四喜，大腹便便的模样一看就非常喜庆，富态，哪怕不消开口就晓得是个厨子。

“这贱肉是给我们这些府内下人筹办的，王爷乃令媛之躯怎可食这等贱肉呢？”

李泰这一手看似平平无奇，充其量只是做了道后代的家常菜罢了。

李泰一边玩弄着锅铲，一边冲着围观的御厨们叮咛，道：“你们一个个都好都雅，好好学，那里有不明白的处所就问。”

但能吃的根基都是长白猪，皮特兰猪，杜洛克猪为主的种猪，这就导致后代吃的猪肉越来越没猪肉味了。

有管事一名，厨师数名，帮厨十余名，列举摆开，那职员配置比起后代五星级大旅店来讲也是有过之，而无不及。

但现在寒食节邻近，府内高低的炊事也自是统统从简，这顿时就让吃货李泰蚌埠住了。

但因隋末唐初战事不休，百姓困苦，贞观年间又前后遭受几次大范围水灾，蝗灾。

毕竟，君子远庖厨的看法深切民气，李四喜家属世代都办事于李唐皇族，在他印象中还向来没有见过李泰进过厨房呢。

想要获得知识的难度都远不是后代所能设想的，有很多贵重的技法，知识那更是传男不传女，传嫡不传庶之分。

而在贞观年间，随便拿起一块猪肉那都是纯天然，无净化，无激素的两端乌，陆川猪，太湖猪等等。

正所谓，法不传六耳。

要知，后代猪肉虽是千家万户的必不成少的美食。

魏王府的厨房足足有一千平方米，锅碗瓢盆，鸡鸭鱼肉一应俱全。

魏王府的厨房配置天然不是平常浅显百姓可对比的，那配套真是应有尽有，非常全面。

独一美中不敷的是，做菜的调味料相较于后代来讲还是太匮乏，只要盐，糖，酱油，胡椒，大葱，香菜等。

毕竟，在后代的李泰就没少跟着战友在大排档中哈啤酒，撸串。

只是，如许被人到处瞧不上的猪五花，在李泰眼中的确就是无上甘旨啊。

这俄然心血来潮地来厨房叮叮铛铛，那做出的吃食的确不敢想。

“明天我来掌勺，你在中间好生看着。”

李四喜本来还撇着头，苦着脸，心中还在揣摩万一待会王爷让他试吃，本身该如何才气保持面带笑容的前提下说出溢美之词呢。

至于‘炒’这门烹调技术，那是到宋朝才呈现的，距今还要再过三百多年呢。

这在李泰这等老饕眼中，的确就是无上的甘旨啊！

不但没趁手的书桌板凳不说，就连饮食方面也分歧胃口。

但这对于贞观年间的前人而言，所形成的打击力不亚于八级大地动好吧！

至于后代浑身都是宝的猪肉，为何没能在贞观年间提高开来。

如果不是再三确认本技艺里拿着的就是一张饼，他现在都思疑本身方才咬的是不是一块砖头了。

李泰谙练的从食材当选出份肥瘦相间的猪五花，将其放入锅内倒入黄酒开端去腥，煮出血沫。