程家博将杀好的鸡给她送过来，鸡身上的小绒毛都用柴火细细烧得洁净，郭喜安先炖起了鸡汤，把措置好的鸡放在沙锅里，加上各味调味料，汤滚蛋后便端到最边上的灶孔里小火慢熬着。

应郭喜安的要求，程家博先到自家鸡棚里抓了只最肥的老母鸡，拿到院子外杀鸡放血，先把鸡脖子上几撮毛拔洁净，握着菜刀手起刀落一抹，那血就淌了出来。

郭喜安固然现在欠着一屁股的债，但在这吃上一贯舍得，何况现在家里也有这个气力，她做起这炸酥肉来倒是一点都不手软，那鸡蛋和肉末放得足足的，还伶仃切了些肥瘦相间的长条肉丝，裹上面糊炸成酥脆的小酥肉。

堂屋里，郭喜安把桌子搬到了屋子正中，桌子上还铺着两张长红纸，中间放着笔墨。

孩子们叽叽喳喳，都沉浸在写春联的欢愉中，比及统统人都写好了对劲的春联，郭喜安便让姐姐带着他们去张贴春联，同时把之前买的门神画像也让他们一并贴好。

接着便是和面要炸酥肉，酥肉是他们这边家家户户过年都少不了的一道菜，和郭喜安宿世糊口的当代社会不一样，这里的酥肉实在叫作炸面坨坨还要更贴切些。

一样是鸡蛋和面，但普通的人家可舍不得放大块的肉，多是一块肉剁成肉沫，放入面糊里搅合均匀有个肉味就成，再穷一些的人家，便是连肉也舍不得放的，就是纯粹的鸡蛋加面调成的面糊炸上一大盆的面坨坨就成。

所谓长菜，便是把蒜苗和白菜用沸水烫一下后撕成细细的长条，再放到肉汤内里煮熟就成，过年吃长菜，有悠长发财的吉利寄意。

向佑让开，小向泽便迫不及待地踩上凳子，拿笔沾墨，一样笔走游龙，很快一副春联跃于纸上，

获得嘉奖的小向泽便笑眯了眼。

那老二家背着的债可很多，指不定今后能混成个甚么样呢？这一个个的，这时候就开端奉迎未免太早了些。

炸好了酥肉，还得煮长菜，也是这边的特性。

“不错不错。”郭喜安点头，这孩子笔迹固然另有些稚嫩，形状已经初具风骨。

郭喜安只炸了一大碗出来，一家人窝在厨房，就边炸边吃掉了。

“娘，这是干甚么？”向泽猎奇地扣问。

把鸡血放干后，程家博便提着鸡端起地上的大碗进了院子，开水早就已经筹办好，把杀好的鸡放进盆里，再往鸡身上浇上开水，烫一烫以后才好拔鸡毛。

目睹大师七嘴八舌的都是对郭喜安家的保护，对他们老程家指责，刘翠一阵火起，如何都向着郭喜安家说话了？不就是看她家现在日子好过了些吗？

眨眼就到了除夕这天，郭喜安一大早上起来就忙活上了。

孩子们一下被鼓励起来，争抢着都要写，就连内敛的向佑都眼睛一亮，往桌子这边靠近了几步。