至于大蒜，让杜妈用针与线，将线穿好，蒜头剥去外皮，把蒜头穿成一串。雪见让杜妈必然留意两件事，一穿蒜头的时候要重视最好穿在靠外层，二是穿线的时候要穿两层，能更好地起到牢固感化不让蒜苗长歪。然后就把蒜家中翻出来的各种容器里加好水，叮咛好杜妈要留意看，水浑浊了今后就要及时换水。

固然雪见本身被禁足了，但捕鱼卖鱼的事，还在有条不紊的停止着。

让周妈帮着选出成熟的颗粒饱满的豆种，剔除了裂豆、碎豆、虫口豆以及隔年豆，净水洗净，洗时又将全数漂泊的豆子去除，然后用温水把豆子泡上一天一夜。待豆子鼓胀起来，把它们过净水并沥干，放入洁净盆中，用湿布盖好，放到空房的火炕上。又叮咛周妈每天最罕用净水冲刷种芽三次。

第19节第十章：被禁足

在古时候，普通贫民家中午是不用饭的，只要迟早各一顿，周家天然没有这个端方，但中午也很少如此丰厚过，肉多菜多，大师吃得不亦乐乎，连最淡定的周博都比平时多吃了半张葱花油饼。

边说着，雪见边把阿拉伯数字引入出去，天不幸见，她真是没有别的本领，就会一个小门生也会的加减乘除，不算违规外挂吧？！

周博敲敲她的头：“那里有那样的体例？自古帐本都是如许的。”

这三人共同已久，早有默契，周妈将带皮五花肉洗净，下入开水锅中煮至八成熟，捞出晾凉切成厚片，杜妈将青蒜苗洗净切小段，雪见油热后下入葱花爆锅，倒入肉片翻炒至卷缩，插手青蒜苗、面酱、盐、料酒翻炒几下，出锅装盘，只见光彩油亮，肉片滑软，蒜味浓烈，只馋得几个小朋友一向围在厨房里不肯走。

豆芽和蒜苗都是长得很快的，固然也有坏的，但大师还是欣喜非常。雪见让周妈把豆芽用小盆盛了，三家相好的邻居，每家送了一小盆和一条鱼畴昔。

这一天，男人们都没有出门，小年是平山村的百姓很正视的一个节日，雪见带着大师把白嫩嫩的豆芽和碧绿绿的蒜苗掐下来，真是欢声笑语不断于耳，不是没见过这两种菜，这个时候，豆芽菜被称为快意菜，只是没有想到过如许也能种得出来，并且是在如许的季候。

不过三五天的时候，在大雪的气候里，在男人们辛苦的捕鱼和女人们顾问蔬菜的时候里，迎来了雪见到此的第一个小年，当然，也是周家在平山村的第一个小年。

家里大人孩子都不晓得这是在做甚么，周妈和杜妈每天换水的时候，总有一群人帮手，炕上的豆子地上的大蒜，固然容器各别，但摆放整整齐齐的，便利大师察看，也免得孩子们碰翻。

然后把周博所说的那些数据填出来，周博开端并没有理她，厥后这表格固然让她画得不成个模样，但左边是日期，前面是一笔笔支出和支出，最上面是总结，的确是让人叹为观止，不由拿过来渐渐揣摩起来。