“哈哈哈哈,”安知府听了伏案长笑,“张真人你莫要责怪!我这位云兄当真是野鹤闲云,也不知哪来的很多银钱,就是能四周游走,昨日里来前,未曾与我递过手札,我又怎会晓得他要来呢?”
安知府说:“我这老友不能吃蛇肉,实在是可惜的。松鹤楼最着名的该当是烹调蛇羹,但是这道‘去红小猪’倒是一点也不比那蛇羹减色。”说着安知府一下筷子,夹出一片晶莹的肉来、本来这猪皮固然是全部儿的,内里的倒是切割好了,做了个完整的模样添补了归去。
“血是个好东西,但是味道极难调度,要么就极其充盈,要么就干脆一点不剩,才气出好味道。”安知府明显是个老饕,讲起饮食头头是道,“平常温水放血,如何能放洁净?松鹤楼的大厨奇思妙想,竟是想到了一个好体例!这‘去红小猪’要选未满月的乳猪,再挑上百来条蚂蟥,小猪活着的时候就将它放在盛满蚂蟥的木桶里,让蚂蟥将小猪的血吸得一干二净,再来措置下水,烹调味道。你们看,没有血的肉,才气如此剔透,入口的香味,是平常的乳猪比不了的。”
想到这里,倒是见付道人、张黎、张大仙纷繁动筷,夹了些肉填进嘴里。
走在前面的门房先行通传:“张、彭两位道长到了。”
付道人捻着胡子说:“我是修道之人,你是晓得的,以是必定不会弄些牛、蛇、龟、鹤一类的东西。可我们又是十数载未见,按你的本性该当是寻了甚么奇特的山珍。我说的是也不是?”
“当真是好味道!”付道人赞道,“所谓人间万物莫不有道,着烹调便算得上是‘餐道’了吧。子曰‘食不厌精,脍不厌细’,这松鹤楼的大徒弟不管设法还是技艺都算得上是分歧平常了。谁到关外人不通风情呢?这位大厨想必就是一个雅人!”
说话的工夫,付道人刚要诘问,两个帮佣抬着一个大盘走了过来,放到了桌上。那盘上扣着一个竹筐也似的物件,内里是甚么看不清楚,只能闻到丝丝缕缕的肉香自此中传来。
“落坐落座!”安知府号召着,“我请的松鹤楼的厨子,一会儿酒菜就该上桌了,我们就别站着聊了。”因而一行人点头称是落座。
虎子这边也是结了个子午诀,恭恭敬敬地低头:“俗世道家弟子彭虎子,见过一正道仙师。”
一行人坐了下来,付道人捻须笑道:“让诸位见笑了,我在山修行的时候是未几的,平生所愿就是走遍这神州的名山大川。此行东北,一是看望老友,二是想多交友同道朋友。得见几位,真是平生所幸。”
这一番话,是虎子事前想好的遁辞。不但是和付道人这么讲,他也是同张大仙、安知府、张黎这般说的。他总感觉和十七奶奶如许申明在外的大妖精扯上甚么关联不是功德,如何个不好法他又说不出,干脆就是编了一段瞎话,随便乱来。