不消半晌，杨鸣就将莲藕蟹壳裹上面糊。刚才残剩的鸡蛋黄也被废料操纵，打成蛋浆均匀的涂在了面糊之上。

“嘿嘿，我比来瞎看了几本老菜谱，刚才就顺嘴胡说。”

“如何样，是不是挺像蟹壳的？等裹了面粉，如果炸制上色后，就更像了！”

杨鸣找来一只大磁盘，将素螃蟹放在磁盘的一角。筹办了好久的羊毫终究派上了用处，杨鸣用天然可食用色素做颜料，蘸饱了笔，在蟹壳旁寥寥几笔，勾画出蟹脚蟹钳。

这货在发问的时候，恨不得找来纸笔做讲堂条记。这副好学的模样，中科院的传授学者看了，都不免汗颜。

唐潮咧着嘴傻笑，笑的耳朵上的朋克式耳环都跟着一起乱颤。

杨鸣一边用面粉封口，一边奉告唐潮，本身并不是忘了。

杨鸣说话算话，当即挽挽袖子，回了厨房。

唐棠亦步亦趋地跟在杨鸣的身后，她倒要看看，杨鸣口中的“素菜荤型”到底能不能实现。

唐潮提示杨鸣健忘了最首要的一味佐料。

杨鸣拿过一截洁白如美人臂的莲藕，竖向剖开，圆筒型的莲藕被分红两个瓢型。

杨鸣的笔法似适意非适意，似写实又非写实，一只金绒赤甲，八面威风的“无肠公子”跃然纸上。

杨鸣实在按捺不住得瑟的心，对着唐棠挤眉弄眼。

作为艺术家的小主子，唐潮晓得，杨鸣的储物柜里，就跟个微型美术馆一样，羊毫划纸印章刻刀，一样很多。

杨鸣毫不怜惜本身的赞美，在世人面前力捧本身的“炼丹孺子”。

胡萝卜和土豆切片后放入微波炉中微波至软烂，异化鸭蛋黄一起碾成泥，一样放在一旁备用。

蛋清稍一遇热，就在锅中固结成一抹白霜，杨鸣略微翻颠两下，就顿时关火盛盘备用。

杨鸣另配一碟姜醋汁，将素蟹与蘸碟一起向前推出，表示本身烹调结束。

这货挽个刀花，将半个莲藕的内部尽皆削掉，只留内部的圆弧部分。只见他手腕一甩，下刀的着力点由刀尖变成了刀根，手中的菜刀刹时变作了马良的神笔，在半截莲藕上滑动了起来。

和他所说的一样，鸡蛋敲开后只取蛋清，配以撕碎的腐竹，一起入锅翻炒。

世人还没看清杨鸣的刀法走势，杨鸣已然收刀，食指中指在莲藕上一按，伴跟着“卡擦”脆响，一块蟹壳模样的莲藕回声而落。

各式质料备齐，杨鸣这才燃烧上灶。

“不过能够啊唐潮，比来没少做功课呀，都晓得洗手蟹了！”

“这道菜毕竟不是端庄螃蟹，蟹黄蟹肉都是用蛋做出来的。如果插手黄酒，就变成了酒煨蛋了。”

唐棠不得不承认，用莲藕来捏造蟹壳的假想，竟然真的能够实现。这一快莲藕固然光彩玉白，但是不管是弧面曲度还是形状，都已经和真正的蟹壳极其类似。如果大要能闪现橘黄光彩，完整能够以假乱真。